• 補血：鐵質含量高，含維他命C幫助鐵質吸收
• 幫助消化、 排便：刺激胰臟消化液分泌，增加食欲和胃腸蠕動，防止便秘
• 抗衰老和預防癌症：豐富維他命A

菠菜中的草酸，與豆腐中的鈣質結合形成草酸鈣結石

Related Articles/Posts

芹菜 降血壓：行氣活血，增加血管運動 鎮靜神經：香氣舒解鬱悶 預防口腔發炎：豐富維他命A，保護黏膜 避免單獨喝芹菜汁，以免過度刺激腸胃 ..... 閱讀更多 認識蔬果 20275 瀏覽數

芥菜 糙皮病：含有豐富菸鹼酸，治糙皮病很有效 開胃止嘔：濃郁香氣 化痰：種子做為中藥的白芥子，治寒痰冷嗽 大量食用引發結石：煮熟轉變成大量無機鈣，醃製芥菜長期吃會誘發癌症 ..... 閱讀更多 認識蔬果 18198 瀏覽數

韭菜 補腎壯陽：韭菜燉排骨（植物威而鋼） 習慣性反胃嘔吐：韭菜汁加牛乳汁 預防食道癌、 胃癌、 大腸癌：含豐富粗纖維，增加大便量，促進腸胃蠕動 火氣大、慢性胃炎脹氣、發燒者勿食。常人多食會口臭（吃酸梅可解臭氣） ..... 閱讀更多 認識蔬果 22885 瀏覽數

草莓 牙齦出血、皮膚粗糙、冠心病：維他命C之王 抗癌：含鞣花酸可預防肺癌、鼻咽癌、喉癌 表皮茸毛易引發蕁麻疹，宜泡鹽水洗去性寒，胃虛者勿多食高農藥殘留 ..... 閱讀更多 水果篇 18700 瀏覽數

生薑 【生薑】 健脾胃，散風寒，有“薑能疆禦百邪故謂之薑”的解釋，生薑在食療及藥用方面應用廣泛，有發汗，暖胃止嘔，祛痰，驅風，散寒解毒等功效。有廣東三寶之稱，主產於廣東，廣西等地區。 ..... 閱讀更多 認識蔬果 23236 瀏覽數