--- title: "湯水泉 - FoodNo1.com" description: "要飲湯便返屋企? 阿仔回家飲湯! 記得飲湯! 想煲什麼湯, 在此( 今日美食 Food No.1 自1999至今累積了4千多食譜及飲食文章, 快來尋找到煮食的想法...) 找湯水食譜!" url: "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=396" date: "2026-06-12T20:17:19+00:00" language: "zh-TW" --- ![soup library icon](https://www.foodno1.com/images/soup/soup-library-icon.png) FoodNo1 探尋中華滋補湯水的源頭。我們以「855 自然飲食密碼」，從八味、五色與五行的智慧出發，整理出四季湯水的配搭精要。結合 500+ 款食材指南的自然對應，助你深入理解食材屬性，掌握均衡配搭方向，為家人守護這份傳承不息、溫潤滋補的家常滋味。 [ 往下拉出湯水食譜分類選擇](https://www.foodno1.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=210)： MOD\_CATEGORIES\_LIST\_SELECT\_CATEGORY 湯水泉 | 煲湯圖書館 ## 水瓜通農 食神 [夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html) 2008年1月07日 [![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1506-fna1506.html)夏日良湯 香 港 瓜 果 ， 除 小 部 分 本 地 生 產 及 空 運 貨 之 外 ， 大 部 分 瓜 菜 是 國 內 供 應 ， 以 雨 水 多 的 日 子 而 言 ， 通 菜 是 最 好 的 菜 蔬 ， 瓜 則 以 水 瓜 最 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUwNjpmbmExNTA2JmNhdGlkPTEzNA==) ## 三果鴨湯 食神 [夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html) 2008年1月07日 [![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1505-fna1505.html)補而不燥 夏 天 天 氣 炎 熱 ， 飲 食 講 求 清 淡 。 滾 湯 有 很 多 清 淡 而 滋 補 配 搭 ， 生 滾 芥 菜 湯 清 熱 ， 味 道 帶 有 苦 澀 的 菜 香 ， 但 沒 有 老 薑 中 和 則 嫌 寒 涼 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUwNTpmbmExNTA1JmNhdGlkPTEzNA==) ## 去濕鴨湯 食神 [夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html) 2008年1月07日 [![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1504-fna1504.html)泰 國 舊 地 重 遊 ， 除 酒 店 、 旅 遊 車 進 步 之 外 ， 交 通 加 倍 擠 塞 。 食 品 方 面 比 前 有 進 步 ， 例 如 泰 式 潮 菜 口 味 步 向 清 鮮 。 泰 國 燕 窩 本 來 是 極 品 ， [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUwNDpmbmExNTA0JmNhdGlkPTEzNA==) ## 玫瑰花胡椒根燉豬肚湯 食神 [夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html) 2008年1月07日 [![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1503-fna1503.html)泰 國 舊 地 重 遊 ， 除 酒 店 、 旅 遊 車 進 步 之 外 ， 交 通 加 倍 擠 塞 。 食 品 方 面 比 前 有 進 步 ， 例 如 泰 式 潮 菜 口 味 步 向 清 鮮 。 泰 國 燕 窩 本 來 是 極 品 ， [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUwMzpmbmExNTAzJmNhdGlkPTEzNA==) Featured## 蓮藕紅豆陳皮蓮子排骨湯 家慧 [秋冬湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup.html) 2026年1月11日 - [ 紅豆 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B4%85%E8%B1%86.html) - [ 蓮藕 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%93%AE%E8%97%95.html) - [ 初級烹飪 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%88%9D%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html) - [ 蓮子 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%93%AE%E5%AD%90.html) - [ 855密碼 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855%E5%AF%86%E7%A2%BC.html) - [ 老火靚湯 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%80%81%E7%81%AB%E9%9D%9A%E6%B9%AF.html) - [ 補血安神 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A3%9C%E8%A1%80%E5%AE%89%E7%A5%9E.html) - [ 家常養生 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A4%8A%E7%94%9F.html) [![蓮藕紅豆陳皮蓮子排骨湯](https://www.foodno1.com/images/soup/4737-urc2026011101-tinified.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup/4737-%E8%93%AE%E8%97%95%E7%B4%85%E8%B1%86%E9%99%B3%E7%9A%AE%E8%93%AE%E5%AD%90%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B9%AF.html)描述🥗這是一道充滿溫度的經典家常湯水，更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。蓮藕燉煮後粉糯清甜，紅豆與蓮子則為湯頭增添了一抹濃郁的豆香，陳皮的甘醇更起到點睛之筆。無論是需要補益氣血的煮飯人，還是成長中需要優質蛋白的孩子，都能在這一碗湯中找到專屬的滋養。🧂 材料主料： 蓮藕 2 節（約 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDczNzrok67ol5XntIXosYbpmbPnmq7ok67lrZDmjpLpqqjmua8mY2F0aWQ9ODc=) Featured## 「金銀蛋」芥菜蕃薯排骨湯 家慧 [秋冬湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup.html) 2025年12月20日 - [ 排骨 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%8E%92%E9%AA%A8.html) - [ 蕃薯 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%95%83%E8%96%AF.html) - [ 清熱解毒 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B8%85%E7%86%B1%E8%A7%A3%E6%AF%92.html) [![芥菜蕃薯排骨湯](https://www.foodno1.com/images/202509-12/4724-ll20251216901-tinified.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup/4724-%E3%80%8C%E9%87%91%E9%8A%80%E8%9B%8B%E3%80%8D%E8%8A%A5%E8%8F%9C%E8%95%83%E8%96%AF%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B9%AF.html)⏲️這道清熱降火「金銀蛋」芥菜蕃薯排骨湯 是一道結合了「清、補、降」三重功效的高級家常湯。在芥菜（長年菜）與蕃薯（地瓜）的基礎上，加入皮蛋與鹹蛋（金銀蛋），不僅提升了湯頭的層次感，更發揮了「滋陰降火」的作用。蕃薯的甘甜中和了芥菜的微苦，皮蛋則帶來深層的清熱效果，是一道能調理體內火氣 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDcyNDrjgIzph5HpioDom4vjgI3oiqXoj5zolYPolq/mjpLpqqjmua8mY2F0aWQ9ODc=) ### 下級分類 ### [ 季節養生湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-soup.html) 文章數: 52 ### [ 簡易湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/handysoup.html) 文章數: 54 ### [ 瓜菜湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/soup-vegimelon.html) 文章數: 49 ### [ 清熱湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/refit-soup-1.html) 文章數: 31 ### [ 保健湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenish-soup-1.html) 文章數: 22 ### [ 滋補養生湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup.html) 文章數: 43 ### [ 功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 文章數: 11 ### [ 魚湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/fish-soup-2.html) 文章數: 24 ### [ 雞湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/chicken-soup.html) 文章數: 9 ### [ 豬肉湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/pork-soup-1.html) 文章數: 16 ### [ 海味湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2.html) 文章數: 15 ### [ 四季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html) 文章數: 29 ### [ 春秋湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/spring-autumn-soup.html) 文章數: 9 ### [ 夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html) 文章數: 29 ### [ 秋冬湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup.html) 文章數: 18 ### [ 時令住家湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-home-soup.html) 文章數: 16 第 67 頁 共 73 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog) - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=390) - [ 62 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=366) - [ 63 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=372) - [ 64 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=378) - [ 65 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=384) - [ 66 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=390) - 67 - [ 68 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=402) - [ 69 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=408) - [ 70 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=414) - [ 71 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=420) - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=402) - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=432) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. 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