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title: "湯水泉 - FoodNo1.com"
description: "要飲湯便返屋企? 阿仔回家飲湯! 記得飲湯! 想煲什麼湯, 在此(  今日美食 Food No.1 自1999至今累積了4千多食譜及飲食文章, 快來尋找到煮食的想法...) 找湯水食譜!"
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date: "2026-06-13T00:54:21+00:00"
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![soup library icon](https://www.foodno1.com/images/soup/soup-library-icon.png) FoodNo1 探尋中華滋補湯水的源頭。我們以「855 自然飲食密碼」，從八味、五色與五行的智慧出發，整理出四季湯水的配搭精要。結合 500+ 款食材指南的自然對應，助你深入理解食材屬性，掌握均衡配搭方向，為家人守護這份傳承不息、溫潤滋補的家常滋味。

[ 往下拉出湯水食譜分類選擇](https://www.foodno1.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=210)：  MOD\_CATEGORIES\_LIST\_SELECT\_CATEGORY  湯水泉 | 煲湯圖書館

##  節瓜淡菜肉片湯

  [海味湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2.html)    2007年10月10日

 [![food-tt-20000417b01.jpg (15736 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/image/food-tt-20000417b01.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2/414-fna414.html)材料 節 瓜 1 個 瘦 肉 4 兩 急 凍 淡 菜 2 湯 匙 薑 3 片 水 4 杯 做法 節 瓜 去 皮 切 件 。 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 調 味  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDE0OmZuYTQxNCZjYXRpZD00NQ==)

##  紫菜肉茸湯

  [海味湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2.html)    2007年10月10日

 [![food-tt-20000221c01.jpg (30628 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000221c01.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2/413-fna413.html)材 料 紫 菜 1 兩 瘦 肉 6 兩 香 芹 2 兩 薑 茸 1 / 2 茶 匙 鹽 少 許 做法 紫 菜 洗 淨 後 撕 碎 。 瘦 肉 剁 碎 後 ， 以  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDEzOmZuYTQxMyZjYXRpZD00NQ==)

##  海參木耳湯

  [海味湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2.html)    2007年10月10日

 [![food-tt-20000203a-n01.jpg (20466 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000203a-n01.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2/412-fna412.html)滋 陰 健 體 材 料 海 參  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDEyOmZuYTQxMiZjYXRpZD00NQ==)

##  鷓鴣羹

  食神   [四季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html)    2008年1月08日

 [![](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/bestsoup.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/1568-fna1568.html)養禽名湯香 港 地 細 人 多 ， 樹 林 不 多 ， 在 鬧 市 中 更 少 見 樹 木 ， 如 果 在 人 來 人 往 的 地 方 ， 可 以 見 一巢 小 島 的 出 生 是 一 種 緣 。 那 是 一 棵 人 造 假 樹 ， 一 對 高 冠 鳥 在 樹 上 結 巢 生 小 島 ，  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTU2ODpmbmExNTY4JmNhdGlkPTE1Nw==)

##  豬展燉雪耳

  食神   [四季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html)    2008年1月08日

 [![](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/bestsoup.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/1567-fna1567.html)便宜兼潤膚食 物 含 膠 質 就 是 滋 養 品 ， 燕 窩 、 魚 翅 、 魚 唇 、 水 魚 裙 、 騾 皮 膠 、 雪 耳 、 魚 膠 都 是 膠 質很 好 的 滋 養 品 ， 其 中 價 錢 有 便 宜 也 有 貴 重 ， 但 論 食 療 價 值 相 差 不 大 。 膠 質 食 品  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTU2NzpmbmExNTY3JmNhdGlkPTE1Nw==)

##  雙菜湯

  食神   [四季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html)    2008年1月08日

 [![](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/bestsoup.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/1566-fna1566.html)降火滋陰廣 東 人 飲 食 相 當 講 究 ， 一 張 菜 單 除 鮑 參 翅 肚 之 外 ， 乳 豬 和 雞 都 是 主 角 ， 但 其 實 很 多 人 都 想 食 一 碟 做 得 出 色 的 蔬 菜 。蔬 菜 要 做 得 好 實 在 唔 簡 單 ， 麵 檔 式 的 油 菜 ， 色  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTU2NjpmbmExNTY2JmNhdGlkPTE1Nw==)

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### [ 季節養生湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-soup.html)  文章數: 52

### [ 簡易湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/handysoup.html)  文章數: 54

### [ 瓜菜湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/soup-vegimelon.html)  文章數: 49

### [ 清熱湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/refit-soup-1.html)  文章數: 31

### [ 保健湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenish-soup-1.html)  文章數: 22

### [ 滋補養生湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup.html)  文章數: 43

### [ 功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html)  文章數: 11

### [ 魚湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/fish-soup-2.html)  文章數: 24

### [ 雞湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/chicken-soup.html)  文章數: 9

### [ 豬肉湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/pork-soup-1.html)  文章數: 16

### [ 海味湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2.html)  文章數: 15

### [ 四季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html)  文章數: 29

### [ 春秋湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/spring-autumn-soup.html)  文章數: 9

### [ 夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html)  文章數: 29

### [ 秋冬湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup.html)  文章數: 18

### [ 時令住家湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-home-soup.html)  文章數: 16

 第 56 頁 共 73 頁

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