--- title: "湯水泉 - FoodNo1.com" description: "要飲湯便返屋企? 阿仔回家飲湯! 記得飲湯! 想煲什麼湯, 在此( 今日美食 Food No.1 自1999至今累積了4千多食譜及飲食文章, 快來尋找到煮食的想法...) 找湯水食譜!" url: "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=258" date: "2026-06-13T03:41:56+00:00" language: "zh-TW" --- ![soup library icon](https://www.foodno1.com/images/soup/soup-library-icon.png) FoodNo1 探尋中華滋補湯水的源頭。我們以「855 自然飲食密碼」，從八味、五色與五行的智慧出發，整理出四季湯水的配搭精要。結合 500+ 款食材指南的自然對應，助你深入理解食材屬性，掌握均衡配搭方向，為家人守護這份傳承不息、溫潤滋補的家常滋味。 [ 往下拉出湯水食譜分類選擇](https://www.foodno1.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=210)： MOD\_CATEGORIES\_LIST\_SELECT\_CATEGORY 湯水泉 | 煲湯圖書館 ## 薑參蜜 [功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 2008年1月11日 [![ct-as-1001](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/image/ct-as-1001.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1/1715-fna1715.html)回氣最快泡 製 食 物 除 了 要 有 色 、 香 、 味 、 形 之 外 ， 最 重 要 的 是 要 補 益 。 飲 食 是 人 類 的 養 生 要 素， 知 飲 識 食 可 以 強 身 健 體 。 論 補 益 食 物 ， 當 然 不 能 不 提 人 參 。 人 參 自 古 都 是 上 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTcxNTpmbmExNzE1JmNhdGlkPTE4OQ==) ## 開聲茶 [功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 2008年1月11日 [![ct-as-0801.jpg (20182 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/image/ct-as-0801.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1/1714-fna1714.html)可去喉火每 年 冬 天 是 鱔 最 平 最 「 靚 」 的 季 節 ， 鱔 皇 有 海 南 島 養 鱔 ， 味 和 質 略 似 花 錦 鱔 ， 價 錢 不 太 貴 ； 至 於 澳 紐 養 大 鱔 的 質 和 味 ， 比 現 時 的 養 白 鱔 也 不 及 。白 鱔 ， 又 名 風 鱔 ， [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTcxNDpmbmExNzE0JmNhdGlkPTE4OQ==) ## 雙參燉白鱔 [功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 2008年1月11日 [![ct-as-0601.jpg (16487 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/image/ct-as-0601.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1/1713-fna1713.html)清潤滋補每 年 冬 天 是 鱔 最 平 最 「 靚 」 的 季 節 ， 鱔 皇 有 海 南 島 養 鱔 ， 味 和 質 略 似 花 錦 鱔 ， 價 錢 不 太 貴 ； 至 於 澳 紐 養 大 鱔 的 質 和 味 ， 比 現 時 的 養 白 鱔 也 不 及 。白 鱔 ， 又 名 風 鱔 ， 潮 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTcxMzpmbmExNzEzJmNhdGlkPTE4OQ==) ## 雙果清潤湯 [功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 2008年1月11日 [![ct-as-0401.jpg (13988 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/image/ct-as-0401.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1/1712-fna1712.html)潤膚美顏香 港 天 氣 在 中 秋 前 後 的 日 子 ， 還 是 很 熱 ， 卻 又 有 一 點 乾 燥 。 論 滋 潤 的 湯 水 材 料 ， 蔬 果佔 有 一 定 的 分 量 。二 十 年 前 筆 者 在 澳 門 當 廚 師 的 時 候 ， 一 味 南 北 杏 、 粉 腸 、 豬 橫 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTcxMjpmbmExNzEyJmNhdGlkPTE4OQ==) ## 蜜棗豬肺湯 [功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 2008年1月11日 [![](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/bestsoup.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1/1711-fna1711.html)潤肺止咳香 港 人 很 注 重 湯 水 ， 特 別 是 有 益 又 滋 潤 的 百 搭 湯 水 。 這 裏 介 紹 一 款 清 潤 滋 補 湯 ， 凡 煙 酒 過 多 ， 或 在 初 秋 時 分 喉 嚨 特 別 乾 ， 易 咳 聲 沙 ， 易 傷 風 又 體 弱 的 人 都 適 合 飲 用 ， [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTcxMTpmbmExNzExJmNhdGlkPTE4OQ==) ## 三膠湯 [功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 2008年1月10日 [![](https://www.foodno1.com/images/stories/sampan/bestsoup.jpg)](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1/1710-fna1710.html)滋陰補品中 國 人 逢 膠 必 補 的 觀 念 ， 一 半 對 一 半 錯 ， 鮑 、 參 ， 翅 、 肚 為 例 ， 最 貴 重 的 日 本 鮑 最 可 口 扣 法 是 有 咬 口 而 煙 韌 ， 但 滋 補 度 因 消 化 及 吸 收 難 ， 中 食 不 中 補 ， 湯 料 和 炆 原 料 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTcxMDpmbmExNzEwJmNhdGlkPTE4OQ==) ### 下級分類 ### [ 季節養生湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-soup.html) 文章數: 52 ### [ 簡易湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/handysoup.html) 文章數: 54 ### [ 瓜菜湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/soup-vegimelon.html) 文章數: 49 ### [ 清熱湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/refit-soup-1.html) 文章數: 31 ### [ 保健湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenish-soup-1.html) 文章數: 22 ### [ 滋補養生湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup.html) 文章數: 43 ### [ 功能湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/featured-soups-1.html) 文章數: 11 ### [ 魚湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/fish-soup-2.html) 文章數: 24 ### [ 雞湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/chicken-soup.html) 文章數: 9 ### [ 豬肉湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/pork-soup-1.html) 文章數: 16 ### [ 海味湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2.html) 文章數: 15 ### [ 四季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html) 文章數: 29 ### [ 春秋湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/spring-autumn-soup.html) 文章數: 9 ### [ 夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html) 文章數: 29 ### [ 秋冬湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup.html) 文章數: 18 ### [ 時令住家湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-home-soup.html) 文章數: 16 第 44 頁 共 73 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog) - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=252) - [ 39 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=228) - [ 40 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=234) - [ 41 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=240) - [ 42 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=246) - [ 43 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=252) - 44 - [ 45 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=264) - [ 46 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=270) - [ 47 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=276) - [ 48 ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=282) - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=264) - [ ](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html?layout=blog&start=432) ## 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