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《寂寞粉麵(等你)》

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家鄉炒粉絲

十一 17, 2024 點擊數: 615
家鄉炒粉絲是一道經典的粵式炒麵,以粉絲為主要食材,搭配蝦仁、豆芽等配料,炒出香氣四溢、口感豐富的美味。這道菜色簡單易做,…
酸菜肉碎清湯麵

酸菜肉碎清湯麵

十 11, 2025 點擊數: 76
📜「酸菜肉碎清湯麵」是一道深受香港及亞洲地區喜愛的湯麵主食,靈感源於四川和雲南的麵條文化。這款家常版食譜,結合了酸菜的開…
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烏冬:彈牙麵條 健康美味

七 28, 2024 點擊數: 645
烏龍麵起源於日本,是日本傳統的麵食之一。其特點是麵條較粗,口感Q彈有嚼勁。傳統上,烏龍麵的製作過程較為繁複,需要經過揉麵…
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廣東炒麵

三 06, 2010 點擊數: 18927
廣東炒麵 與 招牌炒麵形式參不多,只材料略有出入而以。 炒麵 一包 豬肉片 6片 叉燒片 6片
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烤肉意大利麵

十 10, 2007 點擊數: 16286
材 料 ( 二 人 份 ) 意 大 利 麵 200 g 牛 肉 薄 片 200 g ( 烤 奶 油 用 ) 韭 菜 花…
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辣汁口水雞拌麵

十一 19, 2024 點擊數: 580
這道「辣汁口水雞拌麵」是一道結合了川菜的麻辣風味與麵食的飽足感的經典涼拌麵。雞肉的鮮嫩多汁,搭配上香麻的醬汁,再與Q彈的…
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薑蔥叉燒汁撈麵 + 新鮮出爐叉燒

四 04, 2024 點擊數: 1190
"薑蔥叉燒汁撈麵"是一道新配搭的港式美食,以叉燒、撈麵和薑蔥叉燒汁為主要食材。叉燒肉質軟嫩,鹹甜適中,搭配薑蔥叉燒汁的香…
麵食製作材料

麵食製作材料、烹煮技巧與湯底

十 11, 2025 點擊數: 123
麵麵俱到:中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

鮮蝦腸粉

鮮蝦腸粉

七 09, 2025 點擊數: 316
📜鮮蝦腸粉是廣東早茶文化中不可或缺的經典點心。晶瑩剔透的腸粉皮包裹著Q彈鮮甜的蝦仁,淋上特製的豉油(醬油),口感滑嫩細膩…
健康水果乳酪碗

健康水果乳酪碗

七 06, 2025 點擊數: 462
📜健康水果乳酪(優格)碗是一款集合了豐富營養與繽紛色彩的早餐或輕食選擇。它將清爽的乳酪與各式新鮮水果、富含纖維的穀物和超…
香脆煙肉炒蛋早餐盤

香脆煙肉炒蛋早餐盤

七 06, 2025 點擊數: 400
📜香脆煙肉(培根)炒蛋早餐盤是許多人心目中豐盛早餐的代表。這款早餐集合了香脆的煙肉、滑嫩的炒蛋、金黃的多士(吐司),以及…
港式菠蘿包夾牛油

港式菠蘿包夾牛油

七 06, 2025 點擊數: 718
📜港式菠蘿包(又稱菠蘿油)是香港茶餐廳文化的標誌性甜點,享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿(鳳梨)表皮的酥皮,…
鮮奶粟米片配水果

鮮奶粟米片配水果

七 09, 2025 點擊數: 399
📜鮮奶粟米片(玉米片)搭配新鮮水果,是一款全球通行的經典快速早餐。它以其簡單、方便和清爽的口感而深受歡迎。酥脆的粟米片浸…
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香蕉牛奶燕麥粥

十一 03, 2024 點擊數: 786
這是一道營養豐富、口感豐富的早餐或點心。燕麥提供豐富的纖維,香蕉提供天然的甜味和鉀,牛奶則提供蛋白質和鈣質。這道粥品不僅…
牛油果番薯沙律卷餅

牛油果番薯沙律卷餅

四 18, 2025 點擊數: 799
這道「牛油果番薯沙律卷餅」巧妙地融合了西方流行的滑順牛油果沙律與東方溫和香甜的番薯,並以方便食用的卷餅形式呈現。這是一道…
蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬

蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬

七 08, 2025 點擊數: 194
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表,也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料,加入臘腸、蝦米、冬…
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