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食譜 目錄/分類

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Food No.1 煮意食譜
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簡易菜色
點擊數: 10832
麵豉醬蒸鯇魚

  • 鯇魚腩 1件

  • 麵豉醬 1/2湯匙
  • 糖 1/2湯匙
  • 酒 1茶匙
  • 蒜茸 1茶匙
  • 薑茸 1…

看全文:>>麵豉醬蒸鯇魚

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簡易菜色
點擊數: 32486
老少平安

  • 魚 肉 4 兩
  • 蝦 米 1 湯 匙
  • 布 包 豆 腐 1 件
  • 鹽 少 許
  • 蔥 粒 1 湯 匙…

看全文:>>老少平安

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簡易菜色
點擊數: 44076
叉燒銀芽炒蛋

 材料：(足三至四人的頭盤份量)   

  • 叉燒 4 兩
  • 銀…

看全文:>>叉燒銀芽炒蛋

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簡易菜色
點擊數: 40245
豆豉蒸排骨

材料：(三菜一湯的4人份量)

  • 排骨 (肉排或骨排也可) 5 兩
  • 蒜粒 2-3粒
  • 豆豉 5-6…

看全文:>>豆豉蒸排骨

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簡易菜色
點擊數: 36480
豉油王炒中蝦

  • 中花蝦 約有10 隻(約1斤)

  • 蒜粒3-4粒

  • 豉油(有鮮味的更佳)少許

  • 青蔥2…

看全文:>>豉油王炒中蝦

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簡易菜色
點擊數: 47138
薑汁煎雞翼

  • 雞翼 5 隻
  • 薑絲或片 數片
  • 蒜 一個

  • 生抽、老抽 (豉油…

看全文:>>薑汁煎雞翼

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新 煮 意
點擊數: 540
煎孖薯餅 家鄉菜

外食吃不到的家鄉菜色! 極力推薦!!!

香煎家鄉孖薯餅 (蕃薯+薯仔) 餅是作者兒時味道和家鄉做法，既香口又飽肚，不吃米飯也可以，大家試試煮! 感覺好的話，記得回來讚許一下!!!

2~3人的份量…

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蔬果瓜菜
點擊數: 673
草菇扒西蘭花

 

草菇配西蘭花, 可作素食菜色考慮; 料理後的蔬菜草菇, 加入中式扒汁拌勻吃, 是西式沙拉/沙律的中式烹飪方法 (中式沙), 效果除了美味又健康...

3〜4人份量

煮成需時：約15分鐘

材料：…

看全文:>>草菇扒西蘭花

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