住家菜 / 家常菜 食譜

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簡易菜色

材料預備: 冬菇隔夜浸發 , 清洗四五次,加入粟粉/太白粉, 用手抓拿一會, 再沖水;紹菜用熱/滾水加小許鹽油拖焯2 分鐘後, 擺放在碟子備用。 煮法: 用中慢火, 爆香蒜片,放入冬菇,加米酒,炒至乾身, 加入200毫升水,豉油,少許(1/2茶匙)老抽, 鹽,糖...

簡易菜色

南瓜微甜,而臘腸流出來的油香和蒜香,被南瓜完全吸收成食材的原汁原味,非常好味。 2人份量 (如3~4人,可將材料再倍) 材 料: 臘腸 紅腸,肝腸各半根 南瓜 200g 或 1/3個-中型南瓜 蒜 2~3瓣切片 調 味 料: 本菜吃原味,故不需任何調味 做...

簡易菜色

功效:美容養顏、清心養神、健脾益腎。 材料:蓮子、百合、紅豆 貼心提示:經常飲用令你臉色紅潤,更顯氣質。  Read More

 

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