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 住家菜 / 家常菜 食譜

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簡易菜色
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"水晶雞"沒有上任何輔料顏色，是不求賣相只求越小添加越好! 省去浸冰水等繁複過程，故看見的是雞皮的原色; 不過，口感嫩滑，味道香濃。雞是蒸好熱吃，相信你們試了後會喜歡這感覺。

材



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簡易菜色

  排骨 200 公克 (斬件約20小塊) 蒜 3-4 小粒 乾蔥 10 粒 薑片 3 片 辣椒 1-2 根 調味料A： 醬油1茶匙 調味料B : 蠔油  2大匙 米酒  1大匙 冰糖 3小粒 /...

簡易菜色

南乳五香燜排骨，是一款惹味住家菜，加了洋蔥既美味又可下飯... 2~3人份量 / 需時約 30~40 分鐘 材料： 排骨 back rib一排 (可選用豬小排) 蒜 3~4粒切片 洋蔥 一個 切小塊 滾水/熱開水 500ml 南乳汁： 南乳 大一磚,...

簡易菜色

魚滑 200克 滑豆腐 2件 蔥 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 生抽...

 

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