食譜 目錄/分類

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檸檬資訊

可化痰止咳

檸 檬 為 常 綠 權 木 , 高 3 - 5 米 , 有 硬 刺 。 果 近 橢 圓 形 , 直 徑 大 約 5 厘 米 , 其 表 面 黃 綠 色 、 黃 色 或 朱 紅 色 , 不 大 平 整 , 瓤 囊 8 - 1 0 辨 , 多 汁 , 味 極 酸 , 內 有 種 子 數 枚 。 果 實 初 夏 開 始 成 熟 。 其 果 皮 有 檸 檬 香 味 , 果 汁 及 果 皮 常 用 來 做 菜 。

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  • 名 稱 : 檸 檬
     
  • 學 名 : Citrus Limon (L.) Burm. F.
     
  • 科 屬 : 芸 香 科 , 柑 桔 屬
     
  • 別 名 : 黎 檬
     
  • 藥 用 部 份 : 果 肉 、 果 核 、 果 皮
     
  • 禁 忌 : 胃 、 十 二 指 腸 潰 瘍 或 胃 酸 過 多 患 者 忌 用 。
     

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果 汁 含 檸 檬 素 、 鞣 質 和 維 生 素 A 、 B 、 C 等 ; 果 皮 含 揮 發 油 、 鞣 質 、 草 酸 、 鈣 、 果 膠 等 。

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果 化 痰 止 咳 , 生 津 , 健 脾 。 核 行 氣 , 止 痛 。

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  • 暑 熱 消 渴 : 鮮 果 1 個 , 去 外 皮 後 搗 爛 , 泡 開 水 代 茶 飲 。
     
  • 消 化 不 良 : 醃 檸 檬 適 量 , 送 稀 米 粥 吃 , 早 晚 各 一 次 , 連 服 二 次 。
     
  • 咳 嗽 痰 多 : 鮮 果 1 個 , 冰 糖 適 量 , 隔 水 燉 爛 服 , 每 日 早 晚 一 次 。
     
  • 體 癬 腳 癬 : 鮮 果 1 個 , 連 皮 搗 爛 , 用 潔 淨 紗 布 包 裹 榨 取 汁 液 , 外 塗 患 處 , 每 天 3 - 4 次 。
     
  • 眼 力 昏 花 : 果 核 1 5 克 , 研 成 粉 , 沖 開 水 服 , 每 晚 3 克 , 連 服 五 次 。
     
  • 過 累 過 度 : 果 核 3 克 , 研 成 粉 , 用 米 酒 3 0 克 送 服 , 每 晚 睡 前 服 。

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