• 補血：含鐵量最高，也可預防指甲、毛髮脫落
• 美容聖品：營養非常豐富
  

• 性溫熱，火氣大者不宜多食，尤其小孩
  
• 食前小心清洗，免防腐劑含量最高
  

• 牙齦出血、皮膚粗糙、冠心病：維他命C之王
• 抗癌：含鞣花酸可預防肺癌、鼻咽癌、喉癌
  

表皮茸毛易引發蕁麻疹，宜泡鹽水洗去
性寒，胃虛者勿多食
高農藥殘留

• 補血：中藥名方歸脾湯用之
• 益智補腦：含大量的磷，可營養腦細胞，改善記憶
  

性溫補
腹脹、火氣大、糖尿病者勿食（釋迦、葡萄、荔枝）
腎不好者食用，有腎衰竭危險（楊桃、香蕉、葡萄、百香果）

• 慢性胃炎、胃潰瘍：青木瓜汁含木瓜酵素，可消除胃黏膜發炎，非常有效
• 美化肌膚：維他命C和類胡蘿蔔素
  

熟木瓜無法治療胃病
青木瓜燉豬蹄，治產後乳汁減少

• 治療膽結石：蘋果汁可以將膽結石變小
• 改善排便：水溶性果膠可幫助腸內好菌繁殖，並吸附毒素
  

果肉不宜多吃以免腸胃脹氣
蘋果有補性，火氣大者勿多食

核都有寶

西 瓜 為 一 年 生 蔓 生 草 本 ， 植 物 ， 果 實 呈 球 形 或 長 橢 圓 形 ， 直 徑 20 - 60 厘 米 ， 大 小 不 等 ， 表 皮 較 硬 ， 光 滑 ，