---
title: "牛骨湯粉 (Beef bone broth powder) - FoodNo1.com"
description: "牛骨湯粉介紹、用途及料理建議"
url: "https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5116-85500340beef-bone-broth-powder.html"
date: "2026-05-27T17:20:09+00:00"
language: "zh-TW"
---

Featured#  牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)

  [食物園](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月18日    點擊數: 130

![牛骨湯粉 Beef bone broth powder](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500340beef-bone-broth-powder.jpg)

# 🥄 牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)

肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。 × 日常常見 × 易於配搭

牛骨湯粉帶濃厚肉香與湯底鮮味，常見於湯麵、火鍋、燉煮及濃味湯底配方之中。

[①資料](#section-1) | [②屬性](#section-2) | [③功用](#section-3) | [④處理](#section-4) | [⑤延伸](#section-5)

### ① 食材基本資料

| 🧂 名稱／分類 | 名稱：牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)   分類：調味料、湯底粉 |
|---|---|
| 👁️ 外觀特徵 | 多為淡黃或淺啡色粉末，質地乾爽，帶濃郁牛肉湯底香氣。 |
| 👅 味道描述 | 肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。 |
| ⭐ 常見使用度 | ★★★☆☆ |

### ② 「煮對食好」855 屬性密碼

| 🌈 八味層 | 鮮 × 肉香 × 厚。牛骨湯粉適合作湯麵、火鍋與濃味湯底用途。 |
|---|---|
| 🎨 五色 | 淡黃 / 淺啡色 → 外觀簡潔，常見於肉類湯底粉配方。 |
| 🀄 五行 | 土 / 火 → 風味厚實，適合作濃味肉湯基礎調味。 |
| 📌 常見不適知識 | 適合牛肉湯麵、火鍋、燉煮與喜歡濃厚肉香湯底的人。 |

### ③ 功用 × 小舒服 (日常建議)

| 💡 日常功用 | • 常作牛肉湯麵、火鍋、燉煮與湯底基礎調味。   • 可快速帶來濃厚肉香與鮮味湯底效果。 |
|---|---|
| 🍲 適合配搭 | 牛肉麵、米線、火鍋湯底、白蘿蔔、牛腩、青菜、烏冬、燉煮菜式。 |

### ④ 挑選／保存／處理貼士

| 🛒 挑選重點 | 挑選時可留意粉末乾爽、香氣自然濃郁，無結塊與異味。 |
|---|---|
| 🧊 保存方式 | 宜密封置陰涼乾爽處，避免受潮與結塊。 |
| 👩‍🍳 小貼士 | • 可先用熱水拌勻再加入湯底。   • 鹹鮮味較集中，宜先少量再調整濃度。 |

### ⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀

或可 使用 FoodNo1.com 搜尋更多相關食譜

[①資料](#section-1) | [②屬性](#section-2) | [③功用](#section-3) | [④處理](#section-4) | [↑ 回頂部](#ipage-top)

※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。

- [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html)
- [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html)
- [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5116-85500340beef-bone-broth-powder.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "855 系統", "item": "https://www.foodno1.com/855-system.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "食物園", "item": "https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)", "item": "https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5116-85500340beef-bone-broth-powder.html" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "牛骨湯粉, 調味料, 湯底粉, 食材", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)", "recipeIngredient": [ "🥄 牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。 × 日常常見 × 易於配搭牛骨湯粉帶濃厚肉香與湯底鮮味，常見於湯麵、火鍋、燉煮及濃味湯底配方之中。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤延伸① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)分類：調味料、湯底粉👁️ 外觀特徵多為淡黃或淺啡色粉末，質地乾爽，帶濃郁牛肉湯底香氣。👅 味道描述肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。⭐ 常見使用度★★★☆☆② 「煮對食好」855 屬性密碼🌈 八味層鮮 × 肉香 × 厚。牛骨湯粉適合作湯麵、火鍋與濃味湯底用途。🎨 五色淡黃 / 淺啡色 → 外觀簡潔，常見於肉類湯底粉配方。🀄 五行土 / 火 → 風味厚實，適合作濃味肉湯基礎調味。📌 常見不適知識適合牛肉湯麵、火鍋、燉煮與喜歡濃厚肉香湯底的人。③ 功用 × 小舒服 (日常建議)💡 日常功用• 常作牛肉湯麵、火鍋、燉煮與湯底基礎調味。• 可快速帶來濃厚肉香與鮮味湯底效果。🍲 適合配搭牛肉麵、米線、火鍋湯底、白蘿蔔、牛腩、青菜、烏冬、燉煮菜式。④ 挑選／保存／處理貼士🛒 挑選重點挑選時可留意粉末乾爽、香氣自然濃郁，無結塊與異味。🧊 保存方式宜密封置陰涼乾爽處，避免受潮與結塊。👩‍🍳 小貼士• 可先用熱水拌勻再加入湯底。• 鹹鮮味較集中，宜先少量再調整濃度。⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀{loadmoduleid 393}①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ↑ 回頂部※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。 " ], "recipeInstructions": [ "🥄 牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。 × 日常常見 × 易於配搭牛骨湯粉帶濃厚肉香與湯底鮮味，常見於湯麵、火鍋、燉煮及濃味湯底配方之中。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤延伸① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)分類：調味料、湯底粉👁️ 外觀特徵多為淡黃或淺啡色粉末，質地乾爽，帶濃郁牛肉湯底香氣。👅 味道描述肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。⭐ 常見使用度★★★☆☆② 「煮對食好」855 屬性密碼🌈 八味層鮮 × 肉香 × 厚。牛骨湯粉適合作湯麵、火鍋與濃味湯底用途。🎨 五色淡黃 / 淺啡色 → 外觀簡潔，常見於肉類湯底粉配方。🀄 五行土 / 火 → 風味厚實，適合作濃味肉湯基礎調味。📌 常見不適知識適合牛肉湯麵、火鍋、燉煮與喜歡濃厚肉香湯底的人。③ 功用 × 小舒服 (日常建議)💡 日常功用• 常作牛肉湯麵、火鍋、燉煮與湯底基礎調味。• 可快速帶來濃厚肉香與鮮味湯底效果。🍲 適合配搭牛肉麵、米線、火鍋湯底、白蘿蔔、牛腩、青菜、烏冬、燉煮菜式。④ 挑選／保存／處理貼士🛒 挑選重點挑選時可留意粉末乾爽、香氣自然濃郁，無結塊與異味。🧊 保存方式宜密封置陰涼乾爽處，避免受潮與結塊。👩‍🍳 小貼士• 可先用熱水拌勻再加入湯底。• 鹹鮮味較集中，宜先少量再調整濃度。⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀{loadmoduleid 393}①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ↑ 回頂部※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。 " ], "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "🥄 牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。 × 日常常見 × 易於配搭牛骨湯粉帶濃厚肉香與湯底鮮味，常見於湯麵、火鍋、燉煮及濃味湯底配方之中。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤延伸① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)分類：調味料、湯底粉👁️ 外觀特徵多為淡黃或淺啡色粉末，質地乾爽，帶濃郁牛肉湯底香氣。👅 味道描述肉香濃厚而湯底鮮味明顯，粉感細緻，適合作湯麵、火鍋與濃味湯底配搭。⭐ 常見使用度★★★☆☆② 「煮對食好」855 屬性密碼🌈 八味層鮮 × 肉香 × 厚。牛骨湯粉適合作湯麵、火鍋與濃味湯底用途。🎨 五色淡黃 / 淺啡色 → 外觀簡潔，常見於肉類湯底粉配方。🀄 五行土 / 火 → 風味厚實，適合作濃味肉湯基礎調味。📌 常見不適知識適合牛肉湯麵、火鍋、燉煮與喜歡濃厚肉香湯底的人。③ 功用 × 小舒服 (日常建議)💡 日常功用• 常作牛肉湯麵、火鍋、燉煮與湯底基礎調味。• 可快速帶來濃厚肉香與鮮味湯底效果。🍲 適合配搭牛肉麵、米線、火鍋湯底、白蘿蔔、牛腩、青菜、烏冬、燉煮菜式。④ 挑選／保存／處理貼士🛒 挑選重點挑選時可留意粉末乾爽、香氣自然濃郁，無結塊與異味。🧊 保存方式宜密封置陰涼乾爽處，避免受潮與結塊。👩‍🍳 小貼士• 可先用熱水拌勻再加入湯底。• 鹹鮮味較集中，宜先少量再調整濃度。⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀{loadmoduleid 393}①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ↑ 回頂部※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。 " }, "video": { "@type": "VideoObject", "name": "牛骨湯粉 (Beef bone broth powder)", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5116-85500340beef-bone-broth-powder.html?markdown=1", "uploadDate": "2026-03-18T16:26:05-04:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Food No.1", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2026-03-18T16:26:05-04:00", "dateCreated": "2026-03-18T16:25:49-04:00", "dateModified": "2026-03-18T16:25:49-04:00" }
```