#  食物園 (食材500+)

**FoodNo1 食物園** 收錄 500+ 種食材介紹，結合 855 自然飲食平衡密碼，從八味、五色到五行，幫你掌握食材特性、配搭方向與烹調重點，讓每天選材更輕鬆，煮得合適，食得更好。

 Featured##  甜椒 (Bell Pepper)

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月14日

- [ 香料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A6%99%E6%96%99.html)
- [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html)

 [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500026bell-pepper.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4793-85500026bell-pepper.html) 🫑 甜椒 (Bell Pepper) 清脆繽紛 × 豐富維 C × 補心養肝 甜椒（燈籠椒）色彩繽紛，係餐桌上嘅視覺與營養擔當。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補心養肝、幫助消化嘅作用，特別適合透過其豐富嘅維生素 C 嚟提升身體抵抗力。  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5Mzo4NTUwMDAyNmJlbGwtcGVwcGVyJmNhdGlkPTI3Nw==)

 Featured##  芥蘭 (Chinese Kale)

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月14日

- [ 芥蘭 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%A5%E8%98%AD.html)
- [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html)

 [![芥蘭 Chinese Kale](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500025chinese-kale.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4792-85500025chinese-kale.html)🥬 芥蘭 (Chinese Kale)爽脆清甜 × 補五臟 × 通利關節芥蘭質地爽脆，係廣東料理中嘅「蔬菜之后」。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有利五臟、通經絡嘅作用，特別適合搭配肉類以提升整體鮮味與營養價值。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5Mjo4NTUwMDAyNWNoaW5lc2Uta2FsZSZjYXRpZD0yNzc=)

 Featured##  芫茜 (Cilantro)

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月14日

- [ 芫茜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%AB%E8%8C%9C.html)
- [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html)

 [![芫茜 Cilantro](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500024cilantro.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4791-85500024cilantro.html)🌿 芫茜 (Cilantro)辛香開胃 × 驅寒解表 × 料理靈魂點綴芫茜（香菜）具有獨特嘅強烈香氣。喺 NFW 飲食邏輯中，佢唔單止係裝飾，更有助於發汗透疹、消食下氣，係喚醒食慾同提升菜式層次嘅重要佐料。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5MTo4NTUwMDAyNGNpbGFudHJvJmNhdGlkPTI3Nw==)

 Featured##  西洋菜 (Watercress)

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月14日

- [ 優格早餐 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%84%AA%E6%A0%BC%E6%97%A9%E9%A4%90.html)
- [ 西洋菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E8%8F%9C.html)
- [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html)

 [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500023watercress.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4790-85500023watercress.html) 🥬 西洋菜 (Watercress)清熱潤肺 × 止咳化痰 × 秋科補水聖品西洋菜味道清香微辛，係廣東人煲湯最愛嘅潤肺食材。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極強嘅清血熱、利尿同潤肺作用，係對抗乾燥天氣嘅首選。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5MDo4NTUwMDAyM3dhdGVyY3Jlc3MmY2F0aWQ9Mjc3)

 Featured##  大白菜 (Napa Cabbage)

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月14日

- [ 大白菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%A4%A7%E7%99%BD%E8%8F%9C.html)
- [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html)
- [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html)

 [![大白菜 Napa Cabbage](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500022napa-cabbage.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4789-85500022napa-cabbage.html)🥬 大白菜 (Napa Cabbage)清甜滋潤 × 潤肺化痰 × 腸道清道夫大白菜係冬季嘅「菜中之王」，水分充足且纖維豐富。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有清熱除煩、解渴利尿嘅作用，特別適合平衡體內燥熱，係家常必備嘅健康食材。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索①  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc4OTo4NTUwMDAyMm5hcGEtY2FiYmFnZSZjYXRpZD0yNzc=)

 Featured##  芋頭 (Taro)

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月14日

- [ 芋頭 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%8B%E9%A0%AD.html)
- [ 優格早餐 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%84%AA%E6%A0%BC%E6%97%A9%E9%A4%90.html)
- [ 家常食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E6%9D%90.html)
- [ 根莖類蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%A0%B9%E8%8E%96%E9%A1%9E%E8%94%AC%E8%8F%9C.html)

 [![芋頭 Taro](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500021taro.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4788-85500021taro.html)🍠 芋頭 (Taro)粉糯綿密 × 健脾補氣 × 鹹甜皆宜芋頭口感粉糯，富含澱粉與膳食纖維。喺 NFW 飲食邏輯中，佢係開胃生津、補中益氣嘅重要根莖類食材，特別適合秋冬季節溫補脾胃。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：芋頭  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc4ODo4NTUwMDAyMXRhcm8mY2F0aWQ9Mjc3)

 Featured##  🍄 黑木耳（Black fungus

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2025年12月13日

- [ 家常湯餸 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%B9%AF%E9%A4%B8.html)
- [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html)
- [ 菌菇類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8F%8C%E8%8F%87%E9%A1%9E.html)
- [ 黑木耳 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3.html)

 [![黑木耳 Black fungus](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500020black-fungus.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4720-85500020black-fungus.html)🍄 黑木耳（Black fungus）爽脆 × 清潤 × 家常百搭菌類黑木耳口感爽脆，吸味力強， 常用於炒菜、涼拌或煲湯，為家常餸菜增加層次感。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：黑木耳（Black fungus）分類：菌菇類、乾貨食材👁️ 外觀特徵乾身呈黑色薄片，浸發後膨脹成耳狀。👅  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDcyMDo4NTUwMDAyMGJsYWNrLWZ1bmd1cyZjYXRpZD0yNzc=)

 Featured##  🍋 檸檬（Lemon）

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2025年12月13日

- [ 檸檬 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%AA%B8%E6%AA%AC.html)
- [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html)
- [ 水果類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E9%A1%9E.html)
- [ 調味配料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E9%85%8D%E6%96%99.html)

 [![檸檬 Lemon](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500019lemon.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4719-85500019lemon.html)🍋 檸檬（Lemon）清酸 × 提味 × 百搭調味水果檸檬味道清酸醒神，常用作調味、去膩或點綴菜式， 無論冷熱料理、飲品或湯水，加少量已能提升整體風味。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：檸檬（Lemon）分類：水果類、調味配料👁️ 外觀特徵橢圓形或圓形，表皮黃色，果肉淡黃多汁。👅  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDcxOTo4NTUwMDAxOWxlbW9uJmNhdGlkPTI3Nw==)

 Featured##  🍎 蘋果（Apple）

  [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2025年12月13日

- [ 蘋果 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%98%8B%E6%9E%9C.html)
- [ 家常湯餸 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%B9%AF%E9%A4%B8.html)
- [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html)
- [ 水果類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E9%A1%9E.html)

 [![蘋果 Apple](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500018apple.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4718-85500018apple.html)🍎 蘋果（Apple）清甜爽口 × 家常百搭蘋果係最常見嘅家常水果之一，清甜多汁，生食或入饌都合適， 可用作湯水、甜品或配菜，為餐桌帶來自然清新感。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：蘋果（Apple）分類：水果類、家常食材👁️ 外觀特徵外皮紅、綠或黃色，果肉爽脆多汁，中心有果核。👅  [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDcxODo4NTUwMDAxOGFwcGxlJmNhdGlkPTI3Nw==)

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