## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 芋苗 (taro-stem) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 莖菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8E%96%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![芋苗 taro-stem](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500465taro-stem.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5241-85500465taro-stem.html)芋苗口感滑嫩帶纖維感，味道溫和，常見於煮湯、炆煮、酸辣菜及家常料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTI0MTo4NTUwMDQ2NXRhcm8tc3RlbSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 節瓜 (fuzzy-melon) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![節瓜 fuzzy-melon](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500466fuzzy-melon.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5242-85500466fuzzy-melon.html)節瓜肉質柔嫩清甜，水分充足，常見於煮湯、炒菜、炆煮及家常瓜菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTI0Mjo4NTUwMDQ2NmZ1enp5LW1lbG9uJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 蒲瓜 (bottle-gourd) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![蒲瓜 bottle-gourd](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500467bottle-gourd.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5243-85500467bottle-gourd.html)蒲瓜肉質柔嫩，味道清淡帶甜，常見於煮湯、炒菜、燜煮及家常瓜菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTI0Mzo4NTUwMDQ2N2JvdHRsZS1nb3VyZCZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 葫蘆瓜 (calabash) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![葫蘆瓜 calabash](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500468calabash.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5244-85500468calabash.html)葫蘆瓜肉質柔嫩清淡，水分充足，常見於煮湯、炒菜、燜煮及家常瓜菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTI0NDo4NTUwMDQ2OGNhbGFiYXNoJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 秀珍菇 (shimeji-mushroom) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![秀珍菇 shimeji-mushroom](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500469shimeji-mushroom.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5245-85500469shimeji-mushroom.html)秀珍菇菇身細嫩，口感爽滑，帶淡淡菇香，常見於炒菜、火鍋、湯品及家常菇菌料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTI0NTo4NTUwMDQ2OXNoaW1lamktbXVzaHJvb20mY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 雞髀菇 (king-oyster-mushroom) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![雞髀菇 king-oyster-mushroom](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500470king-oyster-mushroom.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5246-85500470king-oyster-mushroom.html)雞髀菇肉厚爽嫩，菇香溫和，常見於炒菜、燒烤、煎香及家常菇菌料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTI0Njo4NTUwMDQ3MGtpbmctb3lzdGVyLW11c2hyb29tJmNhdGlkPTI3Nw==) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 16 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=84) - [ 11 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=60) - [ 12 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=66) - [ 13 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=72) - [ 14 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=78) - [ 15 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=84) - 16 - [ 17 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=96) - [ 18 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=102) - [ 19 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=108) - [ 20 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=114) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=96) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)