## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 秋葵 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月26日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 瓜果類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%93%9C%E6%9E%9C%E9%A1%9E.html) [![秋葵 okra](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500489okra.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5303-85500489okra.html)秋葵獨特的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維，味道清淡鮮甜，是現代家常養生餐桌上的熱門食材。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTMwMzo4NTUwMDQ4OW9rcmEmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 莧菜 (amaranth) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![莧菜 amaranth](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500454amaranth.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5230-85500454amaranth.html)莧菜葉嫩味清，帶自然菜香，常見於清炒、煮湯、滾湯及家常蔬菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIzMDo4NTUwMDQ1NGFtYXJhbnRoJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 茼蒿 (crown-daisy) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![茼蒿 crown-daisy](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500455crown-daisy.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5231-85500455crown-daisy.html)茼蒿香氣獨特，葉嫩味濃，常見於火鍋、清炒、滾湯及家常蔬菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIzMTo4NTUwMDQ1NWNyb3duLWRhaXN5JmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 生菜 (lettuce) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![生菜 lettuce](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500456lettuce.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5232-85500456lettuce.html)生菜葉片清脆爽嫩，味道清淡，常見於沙律、清炒、包肉及日常蔬菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIzMjo4NTUwMDQ1NmxldHR1Y2UmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 上海青 (shanghai-bok-choy) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![上海青 shanghai-bok-choy](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500457shanghai-bok-choy.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5233-85500457shanghai-bok-choy.html)上海青口感爽嫩，菜味清甜，常見於清炒、灼菜、麵食配菜及家常蔬菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIzMzo4NTUwMDQ1N3NoYW5naGFpLWJvay1jaG95JmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 青江菜 (baby-bok-choy) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月19日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![青江菜 baby-bok-choy](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500458baby-bok-choy.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5234-85500458baby-bok-choy.html)青江菜莖嫩葉脆，味道清甜，常見於清炒、灼菜、湯麵及家常蔬菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIzNDo4NTUwMDQ1OGJhYnktYm9rLWNob3kmY2F0aWQ9Mjc3) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 14 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=72) - [ 9 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=48) - [ 10 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=54) - [ 11 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=60) - [ 12 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=66) - [ 13 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=72) - 14 - [ 15 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=84) - [ 16 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=90) - [ 17 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=96) - [ 18 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=102) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=84) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)