## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** ## 冬菇筍絲 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 冬菇 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%86%AC%E8%8F%87.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 爽脆口感組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%88%BD%E8%84%86%E5%8F%A3%E6%84%9F%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502046shiitake-bamboo-shoot.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5426-85502046shiitake-bamboo-shoot.html)廣東素食與家常春捲、小炒的經典拍檔，冬菇醇厚滑潤遇上冬筍清甜爽脆，口感鮮美脆嫩。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQyNjo4NTUwMjA0NnNoaWl0YWtlLWJhbWJvby1zaG9vdCZjYXRpZD0yNzc=) ## 馬蹄碎蔥 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 馬蹄 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A6%AC%E8%B9%84.html) - [ 蔥 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%A5.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 爽脆口感組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%88%BD%E8%84%86%E5%8F%A3%E6%84%9F%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502047water-chestnut-scallion.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5427-85502047water-chestnut-scallion.html)廣東手打肉餅與炸肉丸的極致爽脆靈魂，清甜多汁馬蹄遇上青蔥辛香，化解肉膩、嚼勁倍增。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQyNzo4NTUwMjA0N3dhdGVyLWNoZXN0bnV0LXNjYWxsaW9uJmNhdGlkPTI3Nw==) ## 芹菜蒜頭 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 解膩清爽組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A7%A3%E8%86%A9%E6%B8%85%E7%88%BD%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502048chinese-celery-garlic.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5428-85502048chinese-celery-garlic.html)潮汕與廣東小炒海鮮的招牌爆香拍檔，青翠芹菜草本清香遇上金黃蒜香，去腥提味、鑊氣十足。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQyODo4NTUwMjA0OGNoaW5lc2UtY2VsZXJ5LWdhcmxpYyZjYXRpZD0yNzc=) ## 味噌薑絲 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 薑 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%96%91.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 濃郁醬香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BF%83%E9%83%81%E9%86%AC%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502049miso-ginger.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5429-85502049miso-ginger.html)日系與現代創新料理的去腥甘醇名搭，發酵味噌的濃郁豆香遇上生薑辛香，燜魚煮肉甘醇柔和。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQyOTo4NTUwMjA0OW1pc28tZ2luZ2VyJmNhdGlkPTI3Nw==) ## 柚子椒鹽 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 百搭經典組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%99%BE%E6%90%AD%E7%B6%93%E5%85%B8%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502050yuzu-pepper-salt.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5430-85502050yuzu-pepper-salt.html)現代炸物與海鮮燒烤的頂級果香蘸料，日本柚子天然清新果皮精油遇上醇香椒鹽，解膩醒神、回甘無窮。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQzMDo4NTUwMjA1MHl1enUtcGVwcGVyLXNhbHQmY2F0aWQ9Mjc3) ## 南乳蒜頭 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 南乳 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8D%97%E4%B9%B3.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 濃郁醬香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BF%83%E9%83%81%E9%86%AC%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502036red-bean-curd-garlic.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5416-85502036red-bean-curd-garlic.html)廣東順德與佛山百年燜炸名味，紅麴發酵南乳遇上濃郁蒜香，南乳燜藕與炸豬手的靈魂調味。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQxNjo4NTUwMjAzNnJlZC1iZWFuLWN1cmQtZ2FybGljJmNhdGlkPTI3Nw==) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 2 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ 1 ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - 2 - [ 3 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=12) - [ 4 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=18) - [ 5 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=24) - [ 6 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=30) - [ 7 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=36) - [ 8 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=42) - [ 9 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=48) - [ 10 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=54) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=12) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)