## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 小棠菜 (Choy Sum) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月14日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 小棠菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%B0%8F%E6%A3%A0%E8%8F%9C.html) [![小棠菜 Choy Sum](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500031choy-sum.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4798-85500031choy-sum.html) 🥬 小棠菜 (Choy Sum) 清甜爽脆 × 潤腸通便 × 鈣質豐富 小棠菜（上海青）外形小巧玲瓏，口感清爽甜美。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有清熱除煩、利尿通便嘅功用，係家常快炒同煮湯嘅百搭健康選擇。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5ODo4NTUwMDAzMWNob3ktc3VtJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 甜椒 (Bell Pepper) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月14日 - [ 香料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A6%99%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500026bell-pepper.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4793-85500026bell-pepper.html) 🫑 甜椒 (Bell Pepper) 清脆繽紛 × 豐富維 C × 補心養肝 甜椒（燈籠椒）色彩繽紛，係餐桌上嘅視覺與營養擔當。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補心養肝、幫助消化嘅作用，特別適合透過其豐富嘅維生素 C 嚟提升身體抵抗力。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5Mzo4NTUwMDAyNmJlbGwtcGVwcGVyJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 芥蘭 (Chinese Kale) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月14日 - [ 芥蘭 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%A5%E8%98%AD.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![芥蘭 Chinese Kale](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500025chinese-kale.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4792-85500025chinese-kale.html)🥬 芥蘭 (Chinese Kale)爽脆清甜 × 補五臟 × 通利關節芥蘭質地爽脆，係廣東料理中嘅「蔬菜之后」。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有利五臟、通經絡嘅作用，特別適合搭配肉類以提升整體鮮味與營養價值。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5Mjo4NTUwMDAyNWNoaW5lc2Uta2FsZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 芫茜 (Cilantro) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月14日 - [ 芫茜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%AB%E8%8C%9C.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![芫茜 Cilantro](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500024cilantro.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4791-85500024cilantro.html)🌿 芫茜 (Cilantro)辛香開胃 × 驅寒解表 × 料理靈魂點綴芫茜（香菜）具有獨特嘅強烈香氣。喺 NFW 飲食邏輯中，佢唔單止係裝飾，更有助於發汗透疹、消食下氣，係喚醒食慾同提升菜式層次嘅重要佐料。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5MTo4NTUwMDAyNGNpbGFudHJvJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 西洋菜 (Watercress) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月14日 - [ 優格早餐 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%84%AA%E6%A0%BC%E6%97%A9%E9%A4%90.html) - [ 西洋菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E8%8F%9C.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500023watercress.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4790-85500023watercress.html) 🥬 西洋菜 (Watercress)清熱潤肺 × 止咳化痰 × 秋科補水聖品西洋菜味道清香微辛，係廣東人煲湯最愛嘅潤肺食材。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極強嘅清血熱、利尿同潤肺作用，係對抗乾燥天氣嘅首選。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc5MDo4NTUwMDAyM3dhdGVyY3Jlc3MmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 大白菜 (Napa Cabbage) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月14日 - [ 大白菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%A4%A7%E7%99%BD%E8%8F%9C.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![大白菜 Napa Cabbage](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500022napa-cabbage.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4789-85500022napa-cabbage.html)🥬 大白菜 (Napa Cabbage)清甜滋潤 × 潤肺化痰 × 腸道清道夫大白菜係冬季嘅「菜中之王」，水分充足且纖維豐富。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有清熱除煩、解渴利尿嘅作用，特別適合平衡體內燥熱，係家常必備嘅健康食材。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDc4OTo4NTUwMDAyMm5hcGEtY2FiYmFnZSZjYXRpZD0yNzc=) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 91 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=534) - [ 86 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=510) - [ 87 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=516) - [ 88 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=522) - [ 89 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=528) - [ 90 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=534) - 91 - [ 92 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=546) - [ 93 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=552) - [ 94 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=558) - [ 95 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=564) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=546) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)