## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 八角 (Star Anise) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月15日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 香料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A6%99%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![八角 Star Anise](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500071star-anise.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4838-85500071star-anise.html)🌟 八角 (Star Anise)溫陽散寒 × 理氣止痛 × 滷味靈魂八角（大茴香）形如星芒，香氣馥郁。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫陽散寒、理氣止痛同開胃健脾嘅功用，係烹調肉類與製作滷水不可或缺嘅核心辛香料。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDgzODo4NTUwMDA3MXN0YXItYW5pc2UmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 桂皮 (Cinnamon Bark) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月15日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 香料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A6%99%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![桂皮 Cinnamon Bark](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500072cinnamon-bark.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4839-85500072cinnamon-bark.html)🪵 桂皮 (Cinnamon Bark)溫中散寒 × 暖肝腎 × 提神開胃桂皮係樟科植物肉桂嘅乾燥樹皮，香氣醇厚辛烈。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫中散寒、暖肝腎同理氣止痛嘅功用，係中式燉煮與滷水料理中極佳嘅暖身與提香食材。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDgzOTo4NTUwMDA3MmNpbm5hbW9uLWJhcmsmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 香葉 (Bay Leaf) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月15日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 香料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A6%99%E6%96%99.html) - [ 855密碼 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855%E5%AF%86%E7%A2%BC.html) [![香葉 Bay Leaf](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500073bay-leaf.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4840-85500073bay-leaf.html)🍃 香葉 (Bay Leaf / Laurel)芳香祛腥 × 開胃助消化 × 西式中式皆宜香葉（月桂葉）係月桂樹嘅乾燥葉片，氣味清香芬芳。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有芳香祛腥、開胃助消化同理氣散寒嘅功用，係長時間燉煮料理中不可或缺嘅提香媒介。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg0MDo4NTUwMDA3M2JheS1sZWFmJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 番薯粉 (Sweet Potato Starch) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月15日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 香料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A6%99%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![番薯粉 Sweet Potato Starch](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500074sweet-potato-starch.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4841-85500074sweet-potato-starch.html)🥣 番薯粉 (Sweet Potato Starch / Flour)勾芡滑嫩 × 酥脆掛糊 × 健脾補中番薯粉（地瓜粉）係由番薯加工萃取而成嘅澱粉。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有勾芡使菜餚滑嫩、炸物酥脆嘅作用，亦有補中益氣、健脾胃同生津止渴嘅食療效果，係中式料理必備嘅澱粉媒介。①資料 | [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg0MTo4NTUwMDA3NHN3ZWV0LXBvdGF0by1zdGFyY2gmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 粉絲 (Glass Noodles) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月15日 - [ 粉絲 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B2%89%E7%B5%B2.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 粉麵類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B2%89%E9%BA%B5%E9%A1%9E.html) [![粉絲 Glass Noodles](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500075glass-noodles.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4842-85500075glass-noodles.html)🍜 粉絲 (Glass Noodles / Vermicelli)爽滑吸汁 × 低卡輕食 × 易消化粉絲主要由綠豆、豌豆或馬鈴薯澱粉製成，色澤透明絲長。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有易消化、不含膽固醇且極強吸附湯汁鮮味嘅特點，係中式料理中製作蒸煮、滾湯或涼拌嘅絕佳配角。①資料 | ②屬性 | [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg0Mjo4NTUwMDA3NWdsYXNzLW5vb2RsZXMmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 枸杞 (Goji Berry) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月15日 - [ 枸杞 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%9E%B8%E6%9D%9E.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 水果類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E9%A1%9E.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500066goji-berry.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4833-85500066goji-berry.html) ❤️ 枸杞 (Goji Berry / Wolfberry) 滋補肝腎 × 益精明目 × 養生紅寶石 枸杞係常用嘅滋補食材。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補肝腎、益精血同明目嘅功用，係現代人保護視力與增強體質嘅必備良藥。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDgzMzo4NTUwMDA2NmdvamktYmVycnkmY2F0aWQ9Mjc3) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 83 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=486) - [ 78 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=462) - [ 79 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=468) - [ 80 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=474) - [ 81 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=480) - [ 82 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=486) - 83 - [ 84 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=498) - [ 85 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=504) - [ 86 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=510) - [ 87 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=516) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=498) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)