## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 扁豆 (Lentils) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 豆類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%B1%86%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![扁豆 Lentils](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500196lentils.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4972-85500196lentils.html)扁豆顆粒細小，煮後口感柔軟，常見於湯品、燉菜及健康配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk3Mjo4NTUwMDE5NmxlbnRpbHMmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 四季豆 (Green beans) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![四季豆 Green beans](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500197green-beans.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4973-85500197green-beans.html)四季豆質地爽脆，味道清淡，常用於炒菜、配菜及家常便菜之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk3Mzo4NTUwMDE5N2dyZWVuLWJlYW5zJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 荷蘭豆 (Snow peas) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![荷蘭豆 Snow peas](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500198snow-peas.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4974-85500198snow-peas.html)荷蘭豆質地爽嫩，味道清甜，常用於炒菜、配菜及家常快炒料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk3NDo4NTUwMDE5OHNub3ctcGVhcyZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 花椰菜葉 (Cauliflower leaves) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![花椰菜葉 Cauliflower leaves](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500199cauliflower-leaves.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4975-85500199cauliflower-leaves.html)花椰菜葉常被忽略，但其實可作炒菜、煮湯及配菜使用，口感帶蔬菜纖維感。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk3NTo4NTUwMDE5OWNhdWxpZmxvd2VyLWxlYXZlcyZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 芽菜 (Bean sprouts) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![芽菜 Bean sprouts](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500200bean-sprouts.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4976-85500200bean-sprouts.html)芽菜口感爽脆清新，常見於炒菜、湯麵、配菜及家常快炒料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk3Njo4NTUwMDIwMGJlYW4tc3Byb3V0cyZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 木耳絲 (Shredded fungus) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![木耳絲 Shredded fungus](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500181shredded-fungus.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4957-85500181shredded-fungus.html)木耳絲爽脆滑嫩，常用於涼拌、炒菜及配菜之中，能增加口感層次。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk1Nzo4NTUwMDE4MXNocmVkZGVkLWZ1bmd1cyZjYXRpZD0yNzc=) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 63 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=366) - [ 58 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=342) - [ 59 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=348) - [ 60 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=354) - [ 61 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=360) - [ 62 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=366) - 63 - [ 64 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=378) - [ 65 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=384) - [ 66 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=390) - [ 67 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=396) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=378) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)