## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** ## 欖角豆豉 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 豆豉 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%B1%86%E8%B1%89.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 濃郁醬香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BF%83%E9%83%81%E9%86%AC%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502011olive-black-bean.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5391-85502011olive-black-bean.html)廣東順德與嶺南經典風味組合，黑欖獨特甘香沉厚與豆豉鹹香交織，蒸魚蒸排骨極致惹味。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTM5MTo4NTUwMjAxMW9saXZlLWJsYWNrLWJlYW4mY2F0aWQ9Mjc3) ## 柱候醬料 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 濃郁醬香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BF%83%E9%83%81%E9%86%AC%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502012chu-hou-paste.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5392-85502012chu-hou-paste.html)佛山百年傳統燜燉靈魂醬料，大豆、芝麻、蒜頭交融，燜牛腩、蘿蔔排骨的甘濃標誌。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTM5Mjo4NTUwMjAxMmNodS1ob3UtcGFzdGUmY2F0aWQ9Mjc3) ## 蝦米瑤柱 (蝦米干貝) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 海鮮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 蝦米 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%9D%A6%E7%B1%B3.html) - [ 乾貨 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B9%BE%E8%B2%A8.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 鮮味滲透組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AE%AE%E5%91%B3%E6%BB%B2%E9%80%8F%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502013dried-shrimp-scallop.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5393-85502013dried-shrimp-scallop.html)粵菜提鮮的乾貨雙雄，天然海洋氨基酸濃縮精華，為蒸蛋、滾湯、煮瓜菜注入立體鮮甜。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTM5Mzo4NTUwMjAxM2RyaWVkLXNocmltcC1zY2FsbG9wJmNhdGlkPTI3Nw==) ## 冬菇蝦米 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 蝦米 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%9D%A6%E7%B1%B3.html) - [ 冬菇 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%86%AC%E8%8F%87.html) - [ 乾貨 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B9%BE%E8%B2%A8.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 鮮味滲透組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AE%AE%E5%91%B3%E6%BB%B2%E9%80%8F%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502014shiitake-dried-shrimp.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5394-85502014shiitake-dried-shrimp.html)廣東家常燜煮與糯米飯的黃金搭檔，菌菇鳥苷酸遇上海味肌苷酸，成就極致家常鮮醇。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTM5NDo4NTUwMjAxNHNoaWl0YWtlLWRyaWVkLXNocmltcCZjYXRpZD0yNzc=) ## 瑤柱蟲草花 (干貝蟲草花) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 乾貨 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B9%BE%E8%B2%A8.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 鮮味滲透組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AE%AE%E5%91%B3%E6%BB%B2%E9%80%8F%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502015scallop-cordyceps-flower.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5395-85502015scallop-cordyceps-flower.html)廣東四季養生蒸雞與煲湯的黃金組合，金黃蟲草花的菌香與瑤柱絲絲鮮甜融為一體。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTM5NTo4NTUwMjAxNXNjYWxsb3AtY29yZHljZXBzLWZsb3dlciZjYXRpZD0yNzc=) ## 薑絲蔥絲 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 薑 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%96%91.html) - [ 蔥 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%A5.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 去腥增香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8E%BB%E8%85%A5%E5%A2%9E%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502006ginger-scallion-shredded.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5386-85502006ginger-scallion-shredded.html)廣東清蒸魚與白灼海鮮的靈魂伴侶，細切如絲、冷水浸泡捲曲，遇熱油激發出極致鮮香。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTM4Njo4NTUwMjAwNmdpbmdlci1zY2FsbGlvbi1zaHJlZGRlZCZjYXRpZD0yNzc=) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 7 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=30) - [ 2 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=6) - [ 3 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=12) - [ 4 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=18) - [ 5 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=24) - [ 6 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=30) - 7 - [ 8 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=42) - [ 9 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=48) - [ 10 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=54) - [ 11 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=60) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=42) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)