## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 通心粉 (Macaroni) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 主食 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%BB%E9%A3%9F.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![通心粉 Macaroni](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500212macaroni.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4988-85500212macaroni.html)通心粉是常見西式主食材料，口感柔韌，常用於湯通粉、焗通粉及白汁配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk4ODo4NTUwMDIxMm1hY2Fyb25pJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 蕎麥麵 (Buckwheat noodles) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 主食 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%BB%E9%A3%9F.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![蕎麥麵 Buckwheat noodles](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500213buckwheat-noodles.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4989-85500213buckwheat-noodles.html)蕎麥麵帶穀物香與輕微彈性，常見於冷麵、湯麵及日式主食配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk4OTo4NTUwMDIxM2J1Y2t3aGVhdC1ub29kbGVzJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 烏冬 (Udon noodles) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 主食 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%BB%E9%A3%9F.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![烏冬 Udon noodles](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500214udon-noodles.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4990-85500214udon-noodles.html)烏冬麵身粗厚柔滑，帶彈性，常見於湯麵、炒烏冬及日式主食配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk5MDo4NTUwMDIxNHVkb24tbm9vZGxlcyZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 年糕 (Rice cake) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 主食 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%BB%E9%A3%9F.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![年糕 Rice cake](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500215rice-cake.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4991-85500215rice-cake.html)年糕質地煙韌帶黏性，常見於炒年糕、湯年糕及節慶主食配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk5MTo4NTUwMDIxNXJpY2UtY2FrZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 薯粉 (Potato starch noodles) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 主食 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%BB%E9%A3%9F.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 粉麵類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B2%89%E9%BA%B5%E9%A1%9E.html) [![薯粉 Potato starch noodles](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500216potato-starch-noodles.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4992-85500216potato-starch-noodles.html)薯粉質地滑溜帶彈性，吸味力強，常見於火鍋、湯粉及炒粉配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk5Mjo4NTUwMDIxNnBvdGF0by1zdGFyY2gtbm9vZGxlcyZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 雞粉 (Chicken powder) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![雞粉 Chicken powder](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500217chicken-powder.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/4993-85500217chicken-powder.html)雞粉是常見家常調味粉，帶鮮香與鹹味，常用於湯底、炒菜及醃料之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDk5Mzo4NTUwMDIxN2NoaWNrZW4tcG93ZGVyJmNhdGlkPTI3Nw==) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 59 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=342) - [ 54 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=318) - [ 55 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=324) - [ 56 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=330) - [ 57 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=336) - [ 58 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=342) - 59 - [ 60 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=354) - [ 61 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=360) - [ 62 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=366) - [ 63 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=372) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=354) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)