## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 綠豆芽 (Mung bean sprouts) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![綠豆芽 Mung bean sprouts](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500234mung-bean-sprouts.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5010-85500234mung-bean-sprouts.html)綠豆芽莖身較幼長，口感爽脆清爽，常見於炒菜、湯麵及家常配菜之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAxMDo4NTUwMDIzNG11bmctYmVhbi1zcHJvdXRzJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 大葱 (Leek) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![大葱 Leek](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500235leek.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5011-85500235leek.html)大葱香氣溫和而帶甜味，常見於煮湯、炆煮、炒菜及西式燉菜配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAxMTo4NTUwMDIzNWxlZWsmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 油麥菜 (Romaine lettuce) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![油麥菜 Romaine lettuce](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500236romaine-lettuce.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5012-85500236romaine-lettuce.html)油麥菜葉質脆嫩，味道清淡帶菜香，常見於清炒、火鍋及家常蔬菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAxMjo4NTUwMDIzNnJvbWFpbmUtbGV0dHVjZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 通菜 (Water spinach) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![通菜 Water spinach](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500237water-spinach.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5013-85500237water-spinach.html)通菜莖葉爽嫩，菜味清香，常見於蒜蓉炒、腐乳炒及家常快炒料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAxMzo4NTUwMDIzN3dhdGVyLXNwaW5hY2gmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 娃娃菜 (Baby napa cabbage) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) - [ 葉菜類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%91%89%E8%8F%9C%E9%A1%9E.html) [![娃娃菜 Baby napa cabbage](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500238baby-napa-cabbage.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5014-85500238baby-napa-cabbage.html)娃娃菜葉嫩梗甜，口感柔和多汁，常見於火鍋、清炒、湯菜及家常燉煮之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAxNDo4NTUwMDIzOGJhYnktbmFwYS1jYWJiYWdlJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 青豆仁 (Green peas) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 蔬菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E8%8F%9C.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![青豆仁 Green peas](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500239green-peas.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5015-85500239green-peas.html)青豆仁口感粉糯帶甜，常見於炒飯、配菜、濃湯及家常雜菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAxNTo4NTUwMDIzOWdyZWVuLXBlYXMmY2F0aWQ9Mjc3) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 56 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=324) - [ 51 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=300) - [ 52 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=306) - [ 53 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=312) - [ 54 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=318) - [ 55 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=324) - 56 - [ 57 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=336) - [ 58 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=342) - [ 59 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=348) - [ 60 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=354) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=336) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)