## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 紅棗粉 (Jujube powder) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![紅棗粉 Jujube powder](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500270jujube-powder.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5046-85500270jujube-powder.html)紅棗粉帶濃郁棗香與天然甜味，常見於飲品、甜品、烘焙及沖調配方之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTA0Njo4NTUwMDI3MGp1anViZS1wb3dkZXImY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 腐乳 (Red fermented tofu) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%96%99.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![腐乳 Red fermented tofu](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500251red-fermented-tofu.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5027-85500251red-fermented-tofu.html)腐乳帶濃厚鹹香與發酵豆香，常見於蒸肉、炒菜、醬汁及家常濃味料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAyNzo4NTUwMDI1MXJlZC1mZXJtZW50ZWQtdG9mdSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 辣腐乳 (Spicy fermented tofu) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%96%99.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![辣腐乳 Spicy fermented tofu](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500252spicy-fermented-tofu.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5028-85500252spicy-fermented-tofu.html)辣腐乳在腐乳鹹香基礎上加入辣味，常見於炒菜、拌醬、火鍋蘸料及濃味料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAyODo4NTUwMDI1MnNwaWN5LWZlcm1lbnRlZC10b2Z1JmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 酸菜 (Pickled mustard greens) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![酸菜 Pickled mustard greens](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500253pickled-mustard-greens.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5029-85500253pickled-mustard-greens.html)酸菜帶酸香與鹹味，常見於湯品、燉肉、炒菜及家常配菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAyOTo4NTUwMDI1M3BpY2tsZWQtbXVzdGFyZC1ncmVlbnMmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 榨菜 (Sichuan preserved vegetable) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![榨菜 Sichuan preserved vegetable](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500254sichuan-preserved-vegetable.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5030-85500254sichuan-preserved-vegetable.html)榨菜帶鹹香與脆感，常見於湯麵、炒肉絲、拌菜及家常配菜之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAzMDo4NTUwMDI1NHNpY2h1YW4tcHJlc2VydmVkLXZlZ2V0YWJsZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 泡菜 (Kimchi) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![泡菜 Kimchi](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500255kimchi.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5031-85500255kimchi.html)泡菜帶酸辣與發酵香氣，常見於拌飯、炒飯、火鍋、湯品及韓式料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTAzMTo4NTUwMDI1NWtpbWNoaSZjYXRpZD0yNzc=) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 52 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=300) - [ 47 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=276) - [ 48 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=282) - [ 49 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=288) - [ 50 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=294) - [ 51 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=300) - 52 - [ 53 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=312) - [ 54 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=318) - [ 55 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=324) - [ 56 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=330) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=312) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)