## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** ## 薑味油 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 薑 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%96%91.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 去腥增香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8E%BB%E8%85%A5%E5%A2%9E%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502029ginger-infused-oil.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5409-85502029ginger-infused-oil.html)廣東禽肉海鮮去腥的頂級調味油，純粹生薑精華低溫油封，去腥驅寒、溫潤柔和。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQwOTo4NTUwMjAyOWdpbmdlci1pbmZ1c2VkLW9pbCZjYXRpZD0yNzc=) ## 辣椒香油 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 辣椒 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%BE%A3%E6%A4%92.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 辛香刺激組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%BE%9B%E9%A6%99%E5%88%BA%E6%BF%80%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502030chili-infused-oil.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5410-85502030chili-infused-oil.html)家常涼拌與粉麵的紅亮開胃靈魂，低溫浸潤辣椒辛香與紅潤天然色澤，辣而不燥、香氣逼人。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQxMDo4NTUwMjAzMGNoaWxpLWluZnVzZWQtb2lsJmNhdGlkPTI3Nw==) ## 芫茜皮蛋 (香菜皮蛋) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 皮蛋 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%9A%AE%E8%9B%8B.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 解膩清爽組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A7%A3%E8%86%A9%E6%B8%85%E7%88%BD%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502021coriander-century-egg.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5401-85502021coriander-century-egg.html)廣東最經典的下火滾湯黃金搭檔，芫茜清香發散遇上皮蛋醇厚甘滑，清熱生津、甘潤無比。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQwMTo4NTUwMjAyMWNvcmlhbmRlci1jZW50dXJ5LWVnZyZjYXRpZD0yNzc=) ## 芫茜薑粒 (香菜薑粒) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 薑 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%96%91.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 去腥增香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8E%BB%E8%85%A5%E5%A2%9E%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502022coriander-diced-ginger.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5402-85502022coriander-diced-ginger.html)廣東生滾海鮮粥與魚片湯的去腥點睛組合，草本辛香遇上薑粒脆口，瞬間驅散海鮮微腥。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQwMjo4NTUwMjAyMmNvcmlhbmRlci1kaWNlZC1naW5nZXImY2F0aWQ9Mjc3) ## 花生碎芝麻 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 花生 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%B1%E7%94%9F.html) - [ 芝麻 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%9D%E9%BA%BB.html) - [ 乾貨 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B9%BE%E8%B2%A8.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 爽脆口感組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%88%BD%E8%84%86%E5%8F%A3%E6%84%9F%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502023crushed-peanut-sesame.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5403-85502023crushed-peanut-sesame.html)潮汕與廣東涼拌、點心及甜品的堅果香氣靈魂，烘烤酥脆、堅果油脂醇香無比。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQwMzo4NTUwMjAyM2NydXNoZWQtcGVhbnV0LXNlc2FtZSZjYXRpZD0yNzc=) ## 紫蘇薑絲 Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年8月14日 - [ 薑 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%96%91.html) - [ 調味辛香 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E8%BE%9B%E9%A6%99.html) - [ 組合食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B5%84%E5%90%88%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 去腥增香組 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8E%BB%E8%85%A5%E5%A2%9E%E9%A6%99%E7%B5%84.html) [![](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85502024perilla-leaf-ginger.webp)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5404-85502024perilla-leaf-ginger.html)廣東炒田螺與燜海鮮的靈魂草本拍檔，紫蘇特有木質辛香與生薑結合，驅寒解毒極致增香。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTQwNDo4NTUwMjAyNHBlcmlsbGEtbGVhZi1naW5nZXImY2F0aWQ9Mjc3) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 5 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=18) - [ 1 ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ 2 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=6) - [ 3 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=12) - [ 4 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=18) - 5 - [ 6 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=30) - [ 7 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=36) - [ 8 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=42) - [ 9 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=48) - [ 10 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=54) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=30) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)