## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 牛肩胛 (Beef chuck) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 肉類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%82%89%E9%A1%9E.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![牛肩胛 Beef chuck](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500368beef-chuck.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5144-85500368beef-chuck.html)牛肩胛肉味濃郁，帶適量筋膜與油花，常見於炆煮、燉湯、咖喱及濃味牛肉料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE0NDo4NTUwMDM2OGJlZWYtY2h1Y2smY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 牛小排 (Beef short ribs) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 肉類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%82%89%E9%A1%9E.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![牛小排 Beef short ribs](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500369beef-short-ribs.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5145-85500369beef-short-ribs.html)牛小排油花豐富，肉味濃郁而帶骨香，常見於燒烤、燉煮、紅燒及西式主菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE0NTo4NTUwMDM2OWJlZWYtc2hvcnQtcmlicyZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 牛扒 (Beef steak) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 肉類 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%82%89%E9%A1%9E.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![牛扒 Beef steak](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500370beef-steak.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5146-85500370beef-steak.html)牛扒肉味濃郁，口感由細嫩到結實不等，常見於煎扒、西式主菜、燒烤及節日晚餐料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE0Njo4NTUwMDM3MGJlZWYtc3RlYWsmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 豬潤 (Pork liver) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![豬潤 Pork liver](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500351pork-liver.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5127-85500351pork-liver.html)豬潤口感柔嫩細滑，味道濃而不膩，常見於炒菜、滾湯、粥品及家常配菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTEyNzo4NTUwMDM1MXBvcmstbGl2ZXImY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 雞肝 (Chicken liver) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![雞肝 Chicken liver](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500352chicken-liver.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5128-85500352chicken-liver.html)雞肝口感柔軟細嫩，味道濃郁帶甘香，常見於炒菜、燉煮、串燒及家常配菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTEyODo4NTUwMDM1MmNoaWNrZW4tbGl2ZXImY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 豬心 (Pig heart) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![豬心 Pig heart](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500353pig-heart.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5129-85500353pig-heart.html)豬心口感紮實帶彈性，味道較清爽，常見於燉湯、炒菜、滷味及家常配菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTEyOTo4NTUwMDM1M3BpZy1oZWFydCZjYXRpZD0yNzc=) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 35 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=198) - [ 30 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=174) - [ 31 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=180) - [ 32 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=186) - [ 33 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=192) - [ 34 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=198) - 35 - [ 36 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=210) - [ 37 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=216) - [ 38 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=222) - [ 39 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=228) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=210) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)