## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 花雕雞汁 (Huadiao chicken sauce) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬汁 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%B1%81.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![花雕雞汁 Huadiao chicken sauce](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500392huadiao-chicken-sauce.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5168-85500392huadiao-chicken-sauce.html)花雕雞汁帶酒香、雞香與醬汁層次，常見於花雕雞、燜雞煲、炒雞件及家常濃味料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE2ODo4NTUwMDM5Mmh1YWRpYW8tY2hpY2tlbi1zYXVjZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 蒜蓉辣醬 (Garlic chili sauce) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%96%99.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![蒜蓉辣醬 Garlic chili sauce](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500393garlic-chili-sauce.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5169-85500393garlic-chili-sauce.html)蒜蓉辣醬帶鮮明蒜香與辣味層次，常見於蘸醬、拌麵、炒菜及小食配搭之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE2OTo4NTUwMDM5M2dhcmxpYy1jaGlsaS1zYXVjZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 咖哩汁 (Curry gravy) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬汁 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%B1%81.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![咖哩汁 Curry gravy](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500394curry-gravy.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5170-85500394curry-gravy.html)咖哩汁帶香料濃香與微辣層次，常見於咖哩雞、咖哩牛腩、燴飯及家常濃味料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE3MDo4NTUwMDM5NGN1cnJ5LWdyYXZ5JmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 黑椒汁 (Black pepper sauce) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬汁 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%B1%81.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![黑椒汁 Black pepper sauce](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500395black-pepper-sauce.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5171-85500395black-pepper-sauce.html)黑椒汁帶辛香胡椒味與濃厚醬感，常見於牛扒、豬扒、雞扒及鐵板主菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE3MTo4NTUwMDM5NWJsYWNrLXBlcHBlci1zYXVjZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 燒烤汁 (BBQ sauce) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬汁 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%B1%81.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![燒烤汁 BBQ sauce](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500396bbq-sauce.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5172-85500396bbq-sauce.html)燒烤汁帶甜鹹煙燻香與濃厚醬感，常見於燒烤肉類、焗烤、雞翼及西式主菜料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE3Mjo4NTUwMDM5NmJicS1zYXVjZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 青檸汁 (Lime dressing) Food No.1 [食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 醬汁 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%86%AC%E6%B1%81.html) - [ 食材 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 調味料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html) - [ 855 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![青檸汁 Lime dressing](https://www.foodno1.com/images/ingredients/85500397lime-dressing.jpg)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/5173-85500397lime-dressing.html)青檸汁帶清新酸香與微微果香，常見於沙律、海鮮、泰式拌菜及清爽料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE3Mzo4NTUwMDM5N2xpbWUtZHJlc3NpbmcmY2F0aWQ9Mjc3) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 566 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://www.foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 0 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://www.foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 29 頁 共 100 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=162) - [ 24 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=138) - [ 25 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=144) - [ 26 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=150) - [ 27 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=156) - [ 28 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=162) - 29 - [ 30 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=174) - [ 31 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=180) - [ 32 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=186) - [ 33 ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=192) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=174) - [ ](https://www.foodno1.com/855-system.html?start=594)