住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


番茄肉粒炆蛋

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

酸酸甜甜惹味可口
 
肉碎蒸茄子400.jpg (28281 bytes)
 

材料:

  • 番茄 半斤
  • 蛋 3隻
  • 瘦肉 4兩
  • 薑茸 少許

肉調味:

  • 生抽 少許
  • 生粉 少許
  • 糖 少許
  • 胡椒粉 少許

獻汁: 

  • 番汁 2湯匙
  • 糖 2湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 水 1杯
  • 生粉 1茶匙

做法:

1. 清洗番茄,去蒂,切成塊,備用。
2. 瘦肉洗淨,切粒,加入調味料略醃。
3. 蛋打散,加入少許生抽調味。
4. 鑊燒紅加兩湯匙油,加肉粒炒勻至熟,加入蛋液快炒,取出,備用。
5. 鑊燒紅加油少許,爆香薑茸,加番茄炒勻,加蛋及肉粒,拌入獻汁調味,至汁液濃稠即可上碟。

貼士:

獻汁要加入番汁及糖,會令番茄的味提升,更加好吃。

alt  快樂廚房   撰文:嘉寶   煮法 : 霞姐

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋 簡易菜色 42676 瀏覽數
草菇扒菜心
草菇扒菜心 簡易菜色 36739 瀏覽數
蒜子紅莧菜
蒜子紅莧菜 簡易菜色 21666 瀏覽數
十味香料焗雞
十味香料焗雞 雞鴨-西式 20449 瀏覽數
肉碎蒸茄子
肉碎蒸茄子 簡易菜色 61422 瀏覽數
勝瓜炒肉片
勝瓜炒肉片 簡易菜色 42976 瀏覽數
蒸水蛋
蒸水蛋 簡易菜色 43570 瀏覽數
子薑炒蛋
子薑炒蛋 簡易菜色 23448 瀏覽數
子薑炒蛋
子薑炒蛋 簡易菜色 30845 瀏覽數
釀苦瓜
釀苦瓜 蔬果瓜菜 24060 瀏覽數
簡易菜色

  有研究報告指常吃菇菌類會有預防癌症的功效。菇菌類,是種高蛋白、低脂肪的健康食材。 烹煮時間:30分鐘 份量:2-3人 材料: >>全文...Read More

簡易菜色

紅蘿蔔 40克 西芹 200克 瘦豬肉 80克 腰果 10多粒(用樽庄) 蒜茸1茶匙 醃料: 生抽 2...

簡易菜色

菜乾燒肉骨粥是廣東經典名粥,因燒肉骨本身已經有五香味,加了菜乾一起熬煮便變得香氣撲鼻和美味的粥品。 材料:  (2人份量) 燒肉/豬骨 500克 菜乾 半札/50克 米 3/4米杯 水 2公升 調味: 鹽(隨個人份量) 胡椒粉...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 87 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

蕃茄炒蛋

閱讀更多 »