住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


薑汁煎雞翼

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

chicken-ginger01

fno1-materials.png

  • 雞翼 5 隻
  • 薑絲或片 數片
  • 蒜 一個

fno1-spice

  • 生抽、老抽 (豉油 、醬油)各少許
  • 煮菜酒 少許
  • 鹽及沙糖少許

fno1-method.png

  1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份
  2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上
  3. chicken-ginger02加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻
  4. 用保鮮紙包起醃約45分鐘
  5. 將醃雞翼的薑及蒜加入猛火起鑊、爆香薑後,轉慢火煎熟雞翼
  6. 將煎煮的雞翼上碟
  7. 將煎香的薑絲留在鑊中,加入沸水煮2分鐘埋汁倒在煎香的雞翼上即成

( 指向以下相片參看製作流程 )

chicken-ginger03chicken-ginger04 
chicken-ginger05chicken-ginger06
 
 
 

 

fno1-tips.png

  • 若想預留多一點已醃製的雞翼作小食的配?(如煮食即食麵),即要放入冰櫃、最好不要超過兩天。

 

 

撰文:家中食客 / 攝影:甜心
版權所有 在未得書面同意不能轉載或刊登在任何媒體


 

foodno1-signoff

 







 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

家鄉煎蝦餅
家鄉煎蝦餅 特色食譜 15977 瀏覽數
蒜味西蘭花
蒜味西蘭花 蔬果瓜菜 24195 瀏覽數
蒜味西蘭花
蒜味西蘭花 西式食譜 11896 瀏覽數
香煎豆腐
香煎豆腐 簡易菜色 58937 瀏覽數
紅燒魚塊
紅燒魚塊 魚-蒸,煎 8285 瀏覽數
油鹽粉絲蜆
油鹽粉絲蜆 海鮮/ 海產 11773 瀏覽數
節瓜蝦米炆粉絲
節瓜蝦米炆粉絲 簡易菜色 45264 瀏覽數
蒜子排骨
蒜子排骨 簡易菜色 11276 瀏覽數
西芹芥蘭炒鮮魷
西芹芥蘭炒鮮魷 蔬果瓜菜 9966 瀏覽數
香蒜雞柳炒意粉
香蒜雞柳炒意粉 粉 麵 18042 瀏覽數
簡易菜色

白果功效可補氣養心、益腎滋陰、潤肺、定喘、澀精、寒熱皆宜。主治喘咳痰多、小便白濁、小便頻數、遺尿等症。適宜一般人均可食用。特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。 材材: <>>全文...Read More

簡易菜色

味道:滑嫩可口! 預備時間: 15 分鐘 烹飪時間: 10 分鐘 容易度: 簡單 材料: 雞 半隻 洋蔥 1/4個 (喜歡可用半個) >>全文... Read More

簡易菜色

雞蛋 4個 熟鹹蛋 2個 (生鹹蛋也可) 皮蛋 2個 韮黃 適量 (4-5條/根) 鹽 2/3茶匙 油...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 257 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

家鄉煎蝦餅

閱讀更多 »