住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


菜乾燒肉骨粥

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

菜乾燒肉骨粥是廣東經典名粥,因燒肉骨本身已經有五香味,加了菜乾一起熬煮便變得香氣撲鼻和美味的粥品。

材料: 

(2人份量)

  • 燒肉/豬骨 500克
  • 菜乾 半札/50克
  • 米 3/4米杯
  • 水 2公升

調味:

  • 鹽(隨個人份量)
  • 胡椒粉 (隨個人)

材料預防:

  • 菜乾用清水泡軟洗凈,切成小段備用;
  • 米先洗乾淨後浸約15分鐘;
  • 把燒豬骨飛水/在煮沸水焯下,去除一點濃郁的鹹味及雜物。

做法:

  1. 在煲內注入2公升水,和加入菜乾一起煮沸;
  2. 待水滾起後,加入燒肉豬骨用中大火煲煮15分鐘;
  3. 加入已浸泡的米,水一直要保持微滾狀態,否則,米很易黏底;
  4. 粥熬煮至濃稠(約15分鐘)後,加適量的鹽調味即可享用。

 

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

香「爆」生滾鯇魚粥
香「爆」生滾鯇魚粥 粥 品 5848 瀏覽數
髪菜燒鴨粥
髪菜燒鴨粥 粥 品 15376 瀏覽數
煮粥 秘訣
煮粥 秘訣 粥 品 21968 瀏覽數
豬骨粥
豬骨粥 強身粥飯 49600 瀏覽數
羊肉粥
羊肉粥 男士食譜 10871 瀏覽數
羊肉粥
羊肉粥 強身粥飯 38550 瀏覽數
茸粥
茸粥 強身粥飯 36216 瀏覽數
發汗豉粥
發汗豉粥 粥 品 14966 瀏覽數
蒲公英粥
蒲公英粥 粥 品 12135 瀏覽數
炒米粉
炒米粉 粉 麵 21989 瀏覽數
 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 1629 訪客 以及 一個會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

香「爆」生滾鯇魚粥

閱讀更多 »