住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


魚滑炒蒜芯

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

材料:

  • 魚滑/鯪魚膠 150克
  • 蒜芯 300 克(一札)

輔料:

  • 薑片 2 片,切粒
  • 蒜 2 粒, 切茸
  • 鹽.. 1/3 茶匙
  • 糖.. 1/4 茶匙
  • 油 1~2湯匙
  • 料酒 1湯匙

做法:

1) 將蒜芯切去花蕾切段,洗淨瀝乾。飛水(在滾水中拖浸30秒)備用;

2) 大火熱鑊加油, 轉小火,放入魚滑壓平煎成餅狀,待煎香兩面之後,取出切條備用;

3) 用原鑊,加油,放入蒜芯,大火炒30秒,下薑片和蒜,略翻炒之後贊酒/加料酒,放鹽及糖調味

4) 魚鬆(2)回鑊,轉大火翻少炒蒜芯並拌勻所有材料收汁,裝盤享用。

 

 


Read More

Related Articles/Posts

鮮百合鴛鴦臘腸煲仔飯
鮮百合鴛鴦臘腸煲仔飯 簡易菜色 452 瀏覽數
火窩 / 打邊爐 - 物料選擇
火窩 / 打邊爐 - 物料選擇 簡易菜色 4613 瀏覽數
蒸水蛋
蒸水蛋 簡易菜色 44698 瀏覽數
紅燒海參鮑魚扒生菜煲
紅燒海參鮑魚扒生菜煲 簡易菜色 1694 瀏覽數
蕃茄肉粒
蕃茄肉粒 簡易菜色 3208 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

麥冬綠豆沙- 飲品
麥冬綠豆沙- 飲品 簡易菜色 11538 瀏覽數
薑蔥豉油雞
薑蔥豉油雞 簡易菜色 48083 瀏覽數
煎鮮蝦餅
煎鮮蝦餅 簡易菜色 4360 瀏覽數
花菇 - 如何煑才好吃
花菇 - 如何煑才好吃 簡易菜色 3593 瀏覽數
白飯魚煎蛋
白飯魚煎蛋 簡易菜色 23698 瀏覽數
滾鑊香滑雞
滾鑊香滑雞 簡易菜色 1538 瀏覽數
雲耳豆腐湯
雲耳豆腐湯 簡易菜色 6965 瀏覽數
螞蟻上樹
螞蟻上樹 簡易菜色 31341 瀏覽數
番茄肉粒炆蛋
番茄肉粒炆蛋 簡易菜色 39959 瀏覽數
鯽魚湯
鯽魚湯 簡易菜色 4008 瀏覽數
簡易菜色

節瓜 2個 粉絲 1包 蝦米 1湯匙 蒜蓉 3湯匙   鹽 適量 糖 適量 胡椒粉 適量  雞粉...

簡易菜色

簡單易煮 老小愛吃 材 料: (3~4人份量) 雞翼 8隻 洋蔥 1個 (大) 香菇 少許 (切片) 醃料/調味料: 薑 3片 (切絲) 冰糖 半粒/少許 豉油/醬油/生抽 1茶匙/ 少許 胡椒粉 少許 麻油 少許 做...

簡易菜色

蔥薑炒蟶子,煮新鮮蟶子重要是可以吃其鮮味,廣東處理海鮮很多也是用蔥薑來去寒提鮮,大家不妨試試。份量: 2-3人 (可隨人數增份量)烹飪時間: 約 5分鐘; 預備時間: 約 20分鐘容易度: 中    留意: 火路+時間掌握 材料: 蟶子 2斤...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 587 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

麥冬綠豆沙- 飲品

閱讀更多 »