住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


花菇金針燜魚腩

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

煮意貼心提示:開胃,美味,營養,不肥胖。

材料:

花菇 3-5個,金針 5-10克,魚腩 350克

(按個人喜歡選擇什麼魚腩,一般採用鯇魚腩,魚越大條越好)

做法

  1. 花菇浸泡約1小時,切成片,瀝于水備用。
  2. 金針清水浸泡約五分鐘,瀝幹水備用。
  3. 魚腩洗乾淨,瀝幹水或用乾淨布抹乾,在魚身抹上適量鹽,2湯匙米酒,適量薑絲醃約十五分鐘。
  4. 先將花菇加食用油下鍋加入約100毫升水煮滾,放入魚腩,關至中火燜10分鐘,再放入金針,再加適量鹽燜5分鐘加入香菜或蔥花即可。
  5. (上碟時先將魚腩、金針、花菇在底,汁鋪面。)


花菇 - 功效

雞汁花菇

 


Read More

Related Articles/Posts

肉碎蒸茄子
肉碎蒸茄子 簡易菜色 63701 瀏覽數
五花茶 - 清熱、解毒、消暑去濕
五花茶 - 清熱、解毒、消暑去濕 簡易菜色 2428 瀏覽數
榨菜蒸肉片
榨菜蒸肉片 簡易菜色 18158 瀏覽數
蟲草花蒸排骨
蟲草花蒸排骨 簡易菜色 6362 瀏覽數
蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋 簡易菜色 44507 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

蒜子排骨
蒜子排骨 簡易菜色 11764 瀏覽數
蒜子紅莧菜
蒜子紅莧菜 簡易菜色 22116 瀏覽數
青瓜炒肉片
青瓜炒肉片 簡易菜色 2252 瀏覽數
白灼腐竹 - 簡單有營美味
白灼腐竹 - 簡單有營美味 簡易菜色 820 瀏覽數
"腊腸雞排骨飯" 用不黏鍋煮的煲仔飯
"腊腸雞排骨飯" 用不黏鍋煮的煲仔飯 簡易菜色 289 瀏覽數
薑蔥桶蠔
薑蔥桶蠔 簡易菜色 2965 瀏覽數
番茄肉粒炆蛋
番茄肉粒炆蛋 簡易菜色 39947 瀏覽數
蒜芯
蒜芯 簡易菜色 1887 瀏覽數
蝦麵 / 九節蝦麵
蝦麵 / 九節蝦麵 簡易菜色 1091 瀏覽數
薑蔥豉油雞
薑蔥豉油雞 簡易菜色 48048 瀏覽數
簡易菜色

菜乾燒肉骨粥是廣東經典名粥,因燒肉骨本身已經有五香味,加了菜乾一起熬煮便變得香氣撲鼻和美味的粥品。 材料:  (2人份量) 燒肉/豬骨 500克 菜乾 半札/50克 米 3/4米杯 水 2公升 調味: 鹽(隨個人份量) 胡椒粉...

簡易菜色

材料: (1-2人份量) /(3-4人份量加倍) 雞髀 1 隻 番茄 2 隻切小粒(方便煮溶成汁) 薯仔 1 隻去皮切片 洋蔥 半個切粒 副料: 米酒/白酒 1/2 蒜頭 3 粒切片 紅蔥頭 2粒切絲 香料 可用 迷迭香/rosemary 及香菜parlsey...

簡易菜色

Braised Sea Cucumber,Abalone,Mushroom on Lettuce海參含膽固醇極低但營養價值極高的食材. 是宴客或一家臥餐的桌上佳餚!   預備時間:約10-15分鐘...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 783 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

蒜子排骨

閱讀更多 »