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花菇 - 如何煑才好吃

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處理方法

花菇是富貴菜的一種,它需要搭配高湯略燜煮先能發揮出菇本身的鮮味。如若單一食,可選擇以下方法:

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買原雞腿回來自己起骨或買已去骨的雞腿扒,用以下煮法,約30分析便可享用一客非常香口美味的西式黑椒雞腿扒意粉; 可以自已一人享用或朋友/家人敘餐時的一度菜色。 份量:一人份量 >>全文...Read More

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材料: 雞 蛋  3 隻 水  1 / 2 杯 鹽  1 / 2 茶 匙 做法: 1. 將蛋打散/勻 後,加入水及小許鹽 。(有人用上湯或雞湯代水)2. 將碟放在碟架上,與蒸籠的水一起由凍煮滾。3....

簡易菜色

材 料 雞 蛋 3 隻 水 1 / 2 杯 蝦 皮 3 湯 匙 蔥 粒 1 茶 匙 調 味 份 量 鹽 1 / 2 茶 匙 酒  1 / 4 茶 匙 做法 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味...

 

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