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叉燒炒芥蘭

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如買到新鮮叉燒, 切數片放在油鹽焯的芥蘭上, 有肉有菜, 未常不是一簡易好味有營的菜色考慮!
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  • 叉燒 100 克

  • 芥蘭 半斤

  • 蒜頭 2 粒

 
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  • 鹽 1 茶匙

 
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  1. 芥蘭洗淨備用

  2. 叉燒切片備用

  3. 蒜頭去皮,拍扁備用

  4. 芥蘭先飛水備用

  5. 燒熱油鑊,下油,下蒜頭起鑊

  6. 下芥蘭炒勻,下小量鹽調味

  7. 放入叉燒片回炒至熱即可放在芥蘭上享用

     

 

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