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麵醬蒸豆腐

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steamedtofu

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  • 嫩豆腐 400克
  • 豬肉醬 200克

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  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 香油 適量

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steamedtofu 1 steamedtofu 2

  1. 將嫩豆腐切塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝乾。
  2. 將豆腐碼入盤中,上面整齊地覆蓋醬肉片。
  3. 上籠蒸20分鐘,取出後撒上胡椒粉,淋上香油即成。

 

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