• 降血脂、 減肥：含豐富維他命B2，提高醣類脂質代謝
• 維持神經系統正常：含維他命B1，改善疲勞、憂鬱、 神經灼熱、 失眠、 胃腸神經無力
• 預防癌症：以肺癌為主的多種癌症

• 抑制癌細胞生長：所含組織蛋白，使細胞正常化，增強白血球免疫，減輕化療副作用
• 防止癌細胞擴散：延緩腫瘤生長，使細胞緊密
  

不宜生吃使尿酸增加，痛風者少吃

• 消化不良：改善腸胃機能衰弱（幽門桿菌引起者無效）
• 治療糖尿病：輔助胰島素功能
• 滋養作用：黏液蛋白可以活化蛋白質
  

生吃效果最好

• 幫助消化：含有豐富消化酵素，修補胃黏膜，預防胃酸過多引起之潰瘍
• 止咳化痰：白蘿蔔種子作為中藥萊菔子，降氣化痰，感

• 抗癌作用：β胡蘿蔔素可以抗肺癌和胰臟癌

• 預防血管硬化： β胡蘿蔔素抑制脂質氧化，保護血管，也可以控制血糖、 血壓

• 清熱解毒：金黃葡萄球菌、 綠膿桿菌引起之疔瘡腫毒、 咽喉炎、 慢性支氣管炎
• 對抗癌症：龍葵生物鹼有抗腫瘤作用
  

懷孕不能食用，會產生畸形胎
未成熟果實有劇毒，產生痙攣和呼吸麻痺

• 清涼退火：熱毒咽喉炎、 紅眼症、 疔瘡腫毒
• 治療糖尿病：含有降糖胜肽
• 蔬菜中的維他命大王：尤其維他命C
  

脾胃虛寒者少吃，可與排骨燉湯食用較不寒

• 治療糖尿病：微量元素鈷，改善胰島素合成
• 增強肝細胞再生能力、 改善惡性貧血：Vit B12
• 改善攝護腺肥大：南瓜子含微量元素鋅，治療頻尿、尿失禁、陽萎、早洩