美食圈- 住家菜

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Shihmingrui 加入了這個群組 — 1 月前

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Foodfreak 加入了這個群組 — 2 個月前

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magsek 美食圈- 住家菜

3 個月前編輯

今日食乜: "酸梅麵豉蒸排骨", "擂椒皮蛋", "手撕雞", "蕃茄外國芥藍菜"及"辣椒汁茄子"

#今日食乜 #排骨 #雞 #茄子

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tortor 對這篇帖子的回覆約為 3 個月前

tortor 美食圈- 住家菜

3 個月前編輯

今日食乜: 美食新意: 用五花骨腩肉炒"回鍋肉", 可撈麵或下飯 + 飯後水果

#今日食乜 #美食新意 #回鍋肉 #豬肉

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niki 對這篇帖子的回覆約為 4 個月前

niki 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

綠醬培根撈麵 (Pesto Bacon Noodle) + 聖女果 (小西紅柿) + 西芹汁

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外食很難遇上食物好、環境幽、服務好的...

美食圈-外食
https://www.foodno1.com/so-eatout.html

上班族外食頻率高，問題多是很難遇上好的食肆。假如遇上, 切記與大家分享!

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dudu 對這篇帖子的回覆約為 4 個月前

dudu 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

晚餐: "雪菜黃花魚湯" + "雞肉豬肉片三色椒芫荽青蔥姜絲酸菜炒米線"

#晚餐 #湯 #米線

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niki 對這篇帖子的回覆約為 4 個月前

niki 美食圈- 住家菜

4 個月前 · 編輯編輯

今日食乜: 美食新意: "芝士粟米雞茸肉粒" ＋"炒紅菜頭葉" ＋"紅菜頭南瓜洋蔥湯" (紅菜頭兩吃)

#美食新意 #今日食乜 #紅菜頭 #粟米 #湯

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diycook 對這篇帖子的回覆約為 4 個月前

diycook 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

今日食乜: 碟頭飯 "滑蛋叉燒肉粒飯"＋ "芽菜雲耳火腿蘑菇湯"

#今日食乜 #碟頭飯 #湯

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dudu 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

今日食乜: 簡單午餐 -"蕃茄乾汁酸菜魚蛋雲吞米線" + "木瓜雞腳湯" (除咗雞腳加左半隻雞煲) + 涼拌雲耳青瓜"

製法：雞腳甲 (多數斬/剪/切走, 避免尖的危險! 飛水2-3分鐘, 可去了雜質, 馬上過冷水, 清洗再放入湯中煲...

- 洗淨陳皮，浸約1小時後刮瓤。
- 雞腳洗淨（尤其洗淨腳趾間的污垢）及去腳甲。 ...
- 木瓜去皮、去籽、切件備用。
- 乾百合、花生、紅棗（去核）、蜜棗洗淨後浸約5分鐘。
-...

今日食乜: 簡單午餐 -"蕃茄乾汁酸菜魚蛋雲吞米線" + "木瓜雞腳湯" (除咗雞腳加左半隻雞煲) + 涼拌雲耳青瓜"

製法：雞腳甲 (多數斬/剪/切走, 避免尖的危險! 飛水2-3分鐘, 可去了雜質, 馬上過冷水, 清洗再放入湯中煲...

- 洗淨陳皮，浸約1小時後刮瓤。
- 雞腳洗淨（尤其洗淨腳趾間的污垢）及去腳甲。 ...
- 木瓜去皮、去籽、切件備用。
- 乾百合、花生、紅棗（去核）、蜜棗洗淨後浸約5分鐘。
- 水滾後放入所有材料，再水滾後調細火，煲約2.5小時即成。

##今日食乜##米線##湯
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Lilyca 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

釣了很多青班回來，採用了三種吃法: 1) 起了兩條魚柳 (己片起魚背柳，沒清鰓及內臟 😁🤭) ，加小鹽及黑椒粒氣炸...2) 傳統蒸魚: 剛蒸好的樣子！加了薑葱芫荽後的"薑葱芫荽蒸青班" 3) 煲魚滑魚片蝦海鮮粥！😋; 其他的魚是去魚鱗及清潔放冰箱待日後做不同煮法

晚餐還有氣炸雞翼及豬扒...

##美食新意##蒸魚

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每天煮意 >> " 3菜一湯 "

3 餸一湯, 天天煮意
https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html

又煩惱煮乜餸?!?! 看"天天煮意"吧...
diycook 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

今日食乜: 食粥炒麵/ "咸蛋白菜豬骨粥" + "肉片芽菜炒粗麵"

#今日食乜 #炒麵 #粥

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diycook 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

美食新意: 擂椒皮蛋，送飯、送粥、送酒好！

辣椒是鹼性食物 ( 辣椒素的化學分析辣椒素在經過PH值測試後為偏鹼性，食用辣椒的優點，首先是可降低人身體中的酸含量。由於人類飲食多喜歡酸類食物，所以身體中的食酸含量較高，使身體中的毒素不能夠有效的排出體外。為了使身體中的酸鹼食物鏈達到平衡的狀態，平時也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜，確保酸鹼數值基本處於平衡的狀態。)

#美食新意 #皮蛋

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niki 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

美食新意: "雜果紅薯沙律" - 新鮮藍莓、桃、紅蘿蔔、粟米粒、蕃茄、青瓜、雞蛋及紅皮薯仔沙律！沙律醬是用橄欖油蛋黃醬😁😋

這 "雜果紅薯沙律" 在外的餐館是很難吃到的, 道理是手功多, 新鮮食料又未必容易買到, 成本貴...

#沙律 #美食新意

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dudu 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

"西班牙有幾蕃茄湯配美國急凍雞翼米線" (雞翼係原味,蕃茄湯冇落糖, 冇落鹽唔,好落雞粉...)

#健康 #蕃茄

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magsek 對這篇帖子的回覆約為 4 個月前

magsek 美食圈- 住家菜

4 個月前編輯

LA生活: 欖角肉碎炒豆角 (第一次煮)

#今日食乜

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