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Andy 對這篇帖子的回覆約為 15 小時前開心聚餐...白切雞 + 冬菇炆腐竹 + 煎魚+ 炒椰菜花, 點心 ( 蛋撻, 煎堆仔)
今日與阿Joe兩夫婦飲茶後，他們又來幫我們開餐，阿Joe親自下廚做這個白切雞 (20分鐘這隻今日(2021-09-25) 與阿Joe兩夫婦飲茶後，他們又來幫我們開餐，阿Joe親自下廚做這個白切雞 (20分鐘這隻雞就完成)，真係好滑! Joe太太昨晚做的齋"冬菇炆腐竹"，非常好味; Joe太太幫我哋醃薄豬扒，放冰格方便隨時攞出嚟解凍，就可以煎來吃!
#雞 #菜 #魚
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Andy 對這篇帖子的回覆約為 15 小時前"魚湯米粉" , 在家煮, 材料當然用足, 而這個"魚湯米粉"亦非常好食!!! 👍👍👍
材料: 一個大紫洋蔥 一條大紅蘿蔔，3個蕃茄，一大塊/1半/邊大比目魚腮骨下的腮腩及2塊骨，一個蒜頭，一大薑片，很多蔥白，還有 黑胡椒白，胡椒粉及調味..., 30分鐘後洋蔥基本上已煲溶...個湯好正!
#魚湯米粉 #湯
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Andy 對這篇帖子的回覆約為 15 小時前(Halibut) "比目魚鰓腩燴白蘿蔔"＋"椰菜/高麗菜芙蓉蛋" Omelette
比目魚鰓腩用薑蒜中慢火煎香;同時煮薄切的白蘿蔔(易熟,也易入味)若3分鐘,加蓋熄火浸3分鐘; 之後合成勾茨便成! 白蘿蔔片剛腍及好入味!!!
#比目魚鰓腩燴白蘿蔔 #魚 #白蘿蔔
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多吃住家菜並多分享煮意!!!
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Andy 對這篇帖子的回覆約為 15 小時前"乾炒茄子"＋"肉碎蘑菇蛋白"
在外食的魚香茄子一般太多油及味濃, 要吃得清淡便唯有在家自己煮了! 今日介紹的"乾炒茄子", 出來效果乾身, 不油。very good👍👍👍 茄子有益又是紫色食物, 各位應多吃!!
#乾炒茄子 #茄子 #蛋白
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