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- magsek 對這篇帖子的回覆約為 1 天前Peameal Bacon 炒青口，有肉味，咸味釣出青口D鮮味！而香味及賣相也吸引食慾！！！😋😋😋👍👍👍 看看材料及製作圖片...
「加拿大煙肉 Peameal Bacon」是用豬背部製作燻肉，亦有稱之為背部燻肉，但大部份也是美國出產。在加拿大傳統上是以甜醃汁醃製未燻製的背部燻肉，並且塗上黃色的玉米粉，因為它加入了玉米粉、豌豆，也因此大大增加了貯藏期限。
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