Featured#  香辣四季豆

  [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/vegetables-type.html)    2007年10月10日    點擊數: 28293

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- 四季豆 8兩
- 水4杯

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- 鹽1/4小匙
- 蒜味辣椒醬1湯匙
- 麻油1/2茶匙

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1. 四季豆摘除兩頭洗淨，切段
2. 鍋中煮4杯水，煮滾後加入1/2茶匙鹽
3. 將四季豆出水，熟後撈出用冷開水沖一下，吃起來口感較爽脆
4. 燒熱油鑊，下辣椒醬、下四季豆炒均
5. 下鹽及麻油調味、炒均即可上碟

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- [ 四季豆 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86.html)