#  露筍炒鮮菇

  [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/vegetables-type.html)    2007年10月10日    點擊數: 20009

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  | ![food-tt-20000228d01.jpg (17465 bytes)]() | ### 材料    鮮 菇 1 包   露 筍 1 磅   銀 魚 柳 4 條 |  |

|---|---|---|

### 做法

1. 把 露 筍 洗 淨 ， 把 老 的 莖 切 去 ， 切 段 ， 飛 水 備 用 。
2. 鮮 菇 洗 淨 抹 乾 ， 切 片 ， 備 用 。
3. 把 鍋 加 油 燒 紅 ， 放 入 四 條 銀 魚 柳 ， 爆 香 鍋 下 鮮 菇 ， 後 加 露 筍 ， 略 炒 即 可 上 碟 。