#  椒絲蒜蓉蒸排骨

  [豬肉料理](https://www.foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/pork-type.html)    2007年10月10日    點擊數: 35164

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  | ![food-tt-20000106a06.jpg (30102 bytes)]() | \| 醃 料 ：     生 粉    生 抽    糖    麻 油 \| 少 許     少 許     少 許     少 許 \| \|---\|---\|---\| \| 材 料 ：     排 骨    豆 腐 卜    蒜 蓉    紅 椒 \| 半 斤    4 兩    少 許    半 隻 \| |
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  | **做 法 ：** 1. 排 骨 洗 淨 ， 用 醃 料 拌 勻 ， 並 拌 入 蒜 蓉 先 醃 二 十 分 鐘 。 2. 豆 腐 卜 洗 淨 切 開 二 。 紅 椒 洗 淨 切 絲 。 3. 將 豆 腐 卜 及 紅 椒 絲 拌 入 排 骨 中 ， 放 入 鍋 中 隔 水 蒸 十 分 鐘 即 成 。 | ![food-tt-20000106a01.jpg (6191 bytes)]()    己 調 味 的 排 骨 及 豆 腐 卜 |
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  | ![food-tt-20000106a02.jpg (5968 bytes)]() | ![food-tt-20000106a03.jpg (5565 bytes)]() | ![food-tt-20000106a04.jpg (7497 bytes)]() | ![food-tt-20000106a05.jpg (5708 bytes)]() |
|---|---|---|---|
| 排 骨 | 豆 腐 卜 | 紅 椒 | 蒜 子 |