#  梅子醬蒸鯇魚腩

  YouareChef   [簡易料理｜快手易煮](https://www.foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/light-dishes.html)    2019年4月23日    點擊數: 5513

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簡單易煮，又開胃美味的梅子醬蒸鯇魚腩

一至二人份量 / 享煮只需時15分鐘

#### 材料：

- 鯇魚腩 1塊
- 紅蔥頭 4粒
- 薑 3大片

#### 調味料：

- 梅子醬 一大湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 1茶匙

#### 做法：

1\) 紅蔥頭切片備用。

2\) 將薑 3大片放在蒸碟底部及魚貼碟的位置，加入紅蔥頭片在兩旁

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3\) 將調味料拌勻鯇魚腩底及面，待10~15分鐘入味。

4\) 把(3) 放入電飯煲的蒸盤內隨煮飯一起蒸約5分鐘，( 時間掌握是假如煮飯要20分鐘，便在最後的五分鐘放入蒸盤中) 飯熟了便有美味的"梅子醬蒸鯇魚腩"吃了。

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