#  粟米燴龍脷柳

  [魚鮮料理](https://www.foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/fish.html)    2013年1月19日    點擊數: 25227

  免費試看進度 **5／15**

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![fno1-materials.png]( "fno1-materials.png")

- 粟米蓉 1碗 (可用新鮮粟米/罐庄)
- 龍脷柳片 3片

![corn-sole-fillet02]( "龍脷柳及粟米蓉")

![fno1-spice]()

- 鹽 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 生粉 1湯匙

![fno1-method.png]( "fno1-method.png")

1. 龍脷柳洗淨，鈄切成合適大小
2. 下糖、鹽、胡椒粉及生粉醃約20分鐘備用
3. 燒熱油鑊，下龍脷柳煎至八成熟盛起
4. 下粟米蓉拌勻，煮熟後下鹽調味並炒勻，將龍脷柳回鑊
5. 最後加入適量的埋獻汁，即可上碟

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