#  XO醬肥牛炒翠玉瓜

  [牛肉料理](https://www.foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/beef-type.html)    2008年五19日    點擊數: 25675

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| \| ![fno1-materials.png]( "fno1-materials.png") \| \| - 肥牛六兩 - 翠玉瓜半斤(切片) - 紅蘿蔔(切片) - 蔥適量 - 蒜茸一湯匙 - XO醬一湯匙 \| |
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| #### ![fno1-method.png]( "fno1-method.png") |

| - 將油鑊燒熱後加入蔥、蒜茸、XO醬爆香 - 加入肥牛、翠玉瓜、紅蘿蔔片快炒約一分鐘 - 以鹽、糖調味炒勻即可 |
| ![fno1-tips.png]( "fno1-tips.png") |
| - 如喜歡有汁，調味後可加入少量水及少許生粉水(埋茨)煮沸即可。 |
| ![tcm-declare562.gif]( "tcm-declare562.gif") |
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