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鴻喜菇蕃茄湯

家中簡易煮的"鴻喜菇蕃茄湯", 健康有營開胃的家中湯...

2人份量 / 需時15分鐘

材料:

  • 蕃茄 3 顆
  • 鴻喜菇 1 包
  • 水1公升(已煮沸/熱開水)
  • 蒜 3~4粒

調味:

  • 鹽 (隨個人口味)
  • 糖 (小許/ 一茶匙)

預備材料:

番茄清洗表皮,去蒂部,切6~8份
鴻喜菇切掉根部,泡水洗淨

做法:

  1. 用鑊,大火熱鑊落油後,爆香蒜和蕃茄,加入水,轉中慢火煮約10~15分鐘
  2. 放入鴻喜菇煮3分鐘後,加鹽調味享用

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