蓮藕西施骨湯

food-tt-20000430a01.jpg (15992 bytes) 材料

蓮 藕 1 斤
西 施 骨 8 兩
淡 菜 2 湯 匙
陳 皮 1 / 2 個
薑 3 片 3 片

做法

  1. 蓮 藕 去 皮 洗 淨 , 切 件 。
  2. 貴 妃 骨 出 水 洗 淨 。
  3. 泡 浸 淡 菜 及 洗 淨 。
  4. 鍋 注 入 適 量 及 加 入 所 有 材 料 , 煲 滾 水 後 轉 用 慢 火 , 煲 到 湯 料 變 軟 湯 汁 變 濃 時 , 加 鹽 調 味 , 趁 熱 飲 。
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蓮 藕 西 施 骨 淡 菜 陳 皮

 

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