花膠排骨湯
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材料 花
膠 3 兩 |
做法
- 花 膠 先 用 水 泡 浸 ， 再 用 薑 蔥 水 煲 30 分 鐘 ， 取 出 過 冷 河 ， 切 件 。
- 洗 淨 排 骨 ， 出 水 。
- 鍋 中 注 入 適 量 的 清 水 煲 滾 ， 加 入 所 有 材 料 煲 滾 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。
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| 花 膠 | 排 骨 | 黃 黨 |
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