老黃瓜排骨湯
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材料
老 黃 瓜 1 條 |
調味份量 生
抽 1 茶 匙 |
做法
- 排 骨 洗 淨 ， 出 水 。
- 老 黃 瓜 洗 淨 ， 切 大 件 。
- 陳 皮 浸 洗 ， 刮 去 瓤 ， 備 用 。
- 燒 滾 清 水 十 二 杯 ， 放 入 所 有 材 料 ， 用 大 火 煲 15 分 鐘 ， 再 改 用 小 火 煲 二 小 時 三 十 分 鐘 ， 用 鹽 調 味 即 成 。
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| 老 黃 瓜 | 排 骨 | 扁 豆 | 赤 小 豆 | 蜜 棗 |
