趣味雞翼搥（酥炸南乳雞搥）
金 黃 香 脆 的 雞 翼 槌 ， 製 法 簡 易 、 味 道 可 口 ， 最 適 合 派 對 。
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材料 雞
搥 320 克 |
調味份量 南
乳 1 件 |
做法
- 一 半 蒜 茸 炸 ， 另 一 半 蒜 茸 待 用 。
- 將 生 蒜 、 南 乳 、 炸 蒜 茸 、 鮮 露 、 糖 、 麵 粉 攪 勻 拌 雞 搥 ， 醃 約 十 分 鐘 。
- 以 中 火 把 雞 搥 炸 至 金 黃 ， 用 吸 油 紙 吸 乾 多 餘 油 份 即 可 。
