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秋冬湯水 / 湯水庫

排骨黃豆芽湯

排骨 (多骨小肉) 1斤 黃豆芽 半斤 蕃茄 2個 薑 3片     鹽適量     排骨洗乾淨,剁成小塊飛水備用 黃豆芽清水浸泡...

鮮淮山栗米瘦肉湯

栗米 3條 瘦肉 250克 鮮淮山 20克 茨實 20克 龍眼肉(圓肉) 15克 鹽適量 洗淨所有材料 瘦肉飛水約五分鐘 栗米切開 十碗水煲滾,加入所有材料,煲滾 轉小火,煲二小時,加...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

荷葉蒸雞

材料 雞 壹隻 冬菇 10隻 荷葉 2-3塊 蔥 2 棵( 切 段 ) 薑 3-6 片(切 薄 片 ) 腌料 芝麻油  2 茶匙、酒 1 茶匙、生抽 2 湯匙, 澱粉 1 茶匙、糖 1 茶匙 製法 冬菇浸軟,切片備用(切片較易索味)。 洗凈荷葉,荷葉用...

啫啫生菜煲

唐生菜 半斤 蒜頭 2 粒 辣椒 1-2 隻 ...

>> 今日好煑意

飲食與健康

腎臟病飲食禁忌多 攝取蛋白質要斤斤計較

慢性腎臟病人最怕的就是洗腎,而在治療腎臟病時,除了使用藥物之外,飲食也必須要特別注意!營養師提醒...