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飲食健康

如何挑選牛奶? 全脂脫脂熱量差兩倍

如何挑選牛奶? 全脂脫脂熱量差兩倍

平時喝咖啡時,你也會加牛奶或奶精嗎?但你知道它們之間的差異嗎?張麗娟,台南市立醫院營養師,指出,...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

蒸鹹雞

蒸鹹雞

  肉嫩鹹香,非常好吃,可一家大小享用 鮮雞 1隻 粗鹽 適量/足夠塗勻雞身表面及肚膛內為準 雞宰好,斬去雞爪,清洗乾淨,抹乾雞身水分 用粗鹽均勻地塗抹在雞身上,包括肚膛內也要抹勻粗鹽 用保鮮紙將整隻雞包好,...

紫洋蔥炒豬面肉

紫洋蔥炒豬面肉

豬面肉 200克 (一塊) 紫洋蔥 1個 蒜粒 3 粒   油 1/2茶匙 生抽 1 湯匙 老抽 1/2湯匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 麻油 1茶匙 生粉 1/2茶匙   豬面肉洗淨後,切薄片...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量   糯米粟 2條 栗子 80克 紅蘿蔔 1條 瘦肉 400克   鹽  小量(隨口味需要)     瘦肉...

清保涼煲瘦肉

清保涼煲瘦肉

瘦肉 200 克 生薑 3片 陳皮 10克 清保涼料: ...