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好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

煎封馬友

煎封馬友

馬友 1條 蔥 1棵 芫茜 1棵 ...

茄子炆倉魚

茄子炆倉魚

倉魚 1條 茄子 1條 蒜 6 - 8 粒 蔥 2 - 3 棵 (切段) 鹽 豆瓣醬 花椒 倉魚宰好洗凈,以鹽涂勻全身,用平底鍋煎香盛起備用 茄子洗淨,切件,用中火燒熱油鑊,下小許油,下茄子炒約八成熟,盛起備用 油鑊下小許油,大火燒熱,加花椒,爆...

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

羅漢果粟米湯

羅漢果粟米湯

  2-4人份量 豬骨 600克 約半斤 羅漢果 1個 粟米 2棵 蜜棗 10g 約3粒 陳皮 1塊     鹽 適量   排骨洗淨斬件,飛水備...

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量   糯米粟 2條 栗子 80克 紅蘿蔔 1條 瘦肉 400克   鹽  小量(隨口味需要)     瘦肉...