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飲食健康

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

薑絲炒鯇魚腩

薑絲炒鯇魚腩

鯇魚腩     一件/份 薑    3片   糖 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許   鯇魚腩清洗乾淨,切成長條及半吋厚,備用 鯇魚腩加入調味料,略醃...

黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

牛仔骨 400克 秀珍茹 50克 洋蔥 半個 蔥 1棵   油 1 湯匙 糖 1 茶匙 鹽 1 茶匙 老抽 半湯匙 蠔油 2 湯匙 黑胡椒碎 1 茶匙 ...

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秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

羅漢果粟米湯

羅漢果粟米湯

  2-4人份量 豬骨 600克 約半斤 羅漢果 1個 粟米 2棵 蜜棗 10g 約3粒 陳皮 1塊     鹽 適量   排骨洗淨斬件,飛水備...

南瓜蕃茄牛展湯

南瓜蕃茄牛展湯

南瓜 半個 蕃茄 2個 牛展 1份 紅蘿蔔 1個   鹽 適量 南瓜洗淨,去囊和籽,切件備用 蕃茄洗淨,切件備用 紅蘿蔔洗淨,去皮,切件備用 牛展洗淨,飛水,去掉血腥味,切成片狀,盛起備用 煲滾約 2 ...