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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

牛油煎白飯魚

白飯魚 1斤 薑 5片 鮮牛油 1片(約半吋厚) 鹽 一茶匙 白飯魚清洗乾淨,瀝乾,吸去多剩水分,用鹽醃約二十分鐘 熱鍋加入牛油,轉用、中慢火,加入薑片,塗混鍋表面( 放入白飯魚,反覆煎香白飯魚至金黃香脆即可上碟   貼士...

雞絲炒豆腐卜

  雞脾肉 200克 豆腐卜 10粒 蔥 1棵 蒜頭 2粒   鹽 半茶匙 糖 半茶匙 生粉 2茶匙 麻油 少許 胡椒粉 少許   雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

清保涼豬橫脷湯

 清補涼湯的特色:有清涼散熱和滋補功效,老幼咸宜,適合全家飲用。 豬橫脷 2條 清保涼料 各10克  清保涼(淮山、芡實、蓮子、百合、玉竹、圓肉)            鹽 ...

鯽魚湯

煮意提示: 減少肥胖,增加營養,產婦食用還效催乳。 適合三人食用。 材料: 黨參10克,紅棗6個,杞子5克,鯽魚一條。 做法: 把鯽魚洗淨,瀝幹水,用鍋把鯽魚兩面輕煎,備用。 洗淨黨參、紅棗、杞子。 將魚和材料放置智能鍋,加入2湯匙米酒,3-5片薑,適量鹽,加約500毫升水按煲湯健即可。 &n...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

手術後應該這樣吃 忌口食物有哪些?

手術後想要使傷口盡快痊癒,很多人會喝雞湯,或是吃魚湯,甚至會很忌諱吃鴨肉或是香菇等食物,在飲食上...