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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

蒸鹹雞

  肉嫩鹹香,非常好吃,可一家大小享用 鮮雞 1隻 粗鹽 適量/足夠塗勻雞身表面及肚膛內為準 雞宰好,斬去雞爪,清洗乾淨,抹乾雞身水分 用粗鹽均勻地塗抹在雞身上,包括肚膛內也要抹勻粗鹽 用保鮮紙將整隻雞包好,...

白酒煮花蛤

花蛤 一斤 白酒 5湯匙 (100ml) 西芹 半棵 棘椒粉 少許 花蛤用清水浸泡乾淨,吐沙,其間反覆換水 西芹洗淨,切粒狀備用 燒熱油鑊,加入西芹略炒,在熱鑊中灒入白酒,再倒入花蛤乾炒1-2分鐘,合蓋煮8-10分鐘即可享用。 (喜棘者: 可在吃時撒...

健康飲食

打造美顏肌 哪些營養不可少?

愛美人士想要擁有美麗容顏,除了使用外敷的保養產品外,由內而外的飲食調理更是重要;而想要打造美顏肌...

夏季湯水 / 食譜參考

芫茜魚片豆腐湯

  2人份量        功效:湯味清香可口,消暑解熱,消食下氣 鯇魚腩 200克 (一半魚腩) 豆腐 1磚 (喜歡吃豆腐 可用2磚) 芫茜 2棵 薑 2片   鹽適量...

羅漢果粟米湯

  2-4人份量 豬骨 600克 約半斤 羅漢果 1個 粟米 2棵 蜜棗 10g 約3粒 陳皮 1塊     鹽 適量   排骨洗淨斬件,飛水備...

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