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貨如輪轉

貨如輪轉

冬 瓜   1 斤 元 貝   1 0 粒 甘 筍   1 條 蝦 米   1 兩 鹽   1 / 2 茶 匙 生 抽   2 茶 匙 麻 油   1 茶 匙 粟 粉   2 茶 匙 瑤 柱 洗 淨 , 用 清 水 浸 過 面 蒸 3 0 分 鐘 , 備 用 , 瑤 柱 水 留 ...

黃金齊來

黃金齊來

芋 頭 1 個 鹽 1 湯 匙 水 6 杯 芋 頭 去 皮 洗 淨 , 切 薄 片 , 用 滾 鹽 水 浸 1 0 分 鐘 , 然 後 用 水 沖 淨 。 鍋 內 燒 熱 油 放 入 芋 頭 片 , 炸 至 微 黃 色 取 出 , 隔 去 油 份 即 成 。 加 少 ...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

啫啫雞

啫啫雞

  啫啫雞得名,是因為將煮好的雞倒入燒熱的砂鍋中發出"啫啫"響而取名嗜嗜雞。 鮮雞 半隻 生薑 一塊 蔥 1棵 蒜頭 1棵   鹽 1 茶匙 糖 1 茶匙 生抽 1 湯匙 米酒 1 湯匙 ...

煎封馬友

煎封馬友

馬友 1條 蔥 1棵 芫茜 1棵 ...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

牛蒡排骨湯

牛蒡排骨湯

此湯可增強人體免疫力 牛蒡 2絛 (建議買新鮮) 紅蘿蔔 2絛 粟米 2條 排骨 600克   鹽 少許 胡椒粉 少許 牛蒡清洗乾淨,使用刀背輕刮牛蒡外皮 (牛蒡外皮含有很多藥效成分...

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量   糯米粟 2條 栗子 80克 紅蘿蔔 1條 瘦肉 400克   鹽  小量(隨口味需要)     瘦肉...