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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

豬頸肉炒莧菜

豬頸肉 200克 莧菜 半斤 蒜頭 3粒     糖 半茶匙 鹽 半茶匙 胡椒粉 半茶匙 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 米酒/紹興酒 100毫升/2湯匙 ...

節瓜腐竹煮燒肉

鮮腐竹 3 塊 燒肉 200克 節瓜 1-2個 蒜頭 2-3粒 薑 數片 糖 少許 蒜頭去皮及薑去皮,切片 節瓜去皮清淨,切片 鮮腐竹清淨,切段盛起備用 油鍋燒熱,加入油燒滾,加入蒜頭、薑片爆香 加入燒肉炒熱,加入節瓜炒至半熟,再加入鮮腐竹哂略...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

鮮淮山栗米瘦肉湯

栗米 3條 瘦肉 250克 鮮淮山 20克 茨實 20克 龍眼肉(圓肉) 15克 鹽適量 洗淨所有材料 瘦肉飛水約五分鐘 栗米切開 十碗水煲滾,加入所有材料,煲滾 轉小火,煲二小時,加...

雪耳木瓜潤肺養顏湯

雪耳含豐富蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀、維生素B。 材料: 雪耳一朵,龍牙百合15克,蓮子10克,紅棗5個,木瓜一隻約400克,排骨300克。 做法: 清水浸泡雪耳,龍牙百合,蓮子,約3小時左右。 將木瓜剝皮洗乾淨,排骨飛水備用。 將所有材料放置智慧鍋,加入的1300毫升水,...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

運動後怕胖不吃 反而體重上升!

運動後1小時內吃對食物 瘦得快! 一般民眾都有一個不正確的迷思,就是運動完不能吃東西,或運動後吃...