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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

糖醋排骨 (食譜 + 視頻)

材料: 小排500克、料酒一湯匙、 生抽一湯匙、 老抽半湯匙、 香醋三湯匙分兩次放、 糖三湯匙、鹽半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙 Read More ...

翠玉瓜炒雞翼

翠玉瓜 一條 (任何較雯芯瓜類也可) 雞翼 6隻 生抽 1茶匙 糖 半茶匙 酒 半茶匙 胡椒粉 少許 芡汁, 用喜歡的罐頭湯 雞翼洗淨,瀝乾水份, 加入調味料拌勻,醃約 20分鐘備用 翠玉瓜洗淨瀝乾水份,切片/段,用滾水/白開水拖水,盛起備...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

鮮淮山栗米瘦肉湯

栗米 3條 瘦肉 250克 鮮淮山 20克 茨實 20克 龍眼肉(圓肉) 15克 鹽適量 洗淨所有材料 瘦肉飛水約五分鐘 栗米切開 十碗水煲滾,加入所有材料,煲滾 轉小火,煲二小時,加...

雲耳豆腐湯

適合2-3人食用。 黑木耳,又稱雲耳,木耳屬一種食用菌。具有較高的營養價值和一定的藥用價值,黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。 ...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

多喝水有益健康? 醫:排尿量達標才是重點

泌尿道感染總是讓人苦不堪言,頻尿與排尿時的灼熱感讓人深感不適,且倘若沒有立即處理,細菌可能會沿著...