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秋冬湯水 / 湯水庫

鯽魚湯

煮意提示: 減少肥胖,增加營養,產婦食用還效催乳。 適合三人食用。 材料: 黨參10克,紅棗6個,杞子5克,鯽魚一條。 做法: 把鯽魚洗淨,瀝幹水,用鍋把鯽魚兩面輕煎,備用。 洗淨黨參、紅棗、杞子。 將魚和材料放置智能鍋,加入2湯匙米酒,3-5片薑,適量鹽,加約500毫升水按煲湯健即可。 &n...

綠豆海帶排骨湯

排骨 一斤 海帶 三兩 綠豆 二兩 陳皮1 塊 老薑 兩片   鹽適量   海帶洗淨,用清水浸泡過夜,其間須換水,切成細片備用 綠豆洗淨,用清水浸...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

魚露煎雞翼

雞中翼 十數隻 (可用冰鮮雞翼) 薑 數片   魚露 2.5匙羹 花雕酒 1湯羹 糖 1 茶匙   雞中翼溶雪解凍,清洗乾淨 薑去皮,切片備用 雞中翼...

蒜汁菜芯苗

菜心苗 1斤 蒜頭 6粒   鹽 半茶匙   菜心苗浸洗乾淨(浸泡時間多一點時間,以清除農藥或化肥) 備用 蒜頭去皮...

>> 今日好煑意

飲食與健康

咖哩飯或拉麵?你選什麼? 談「胃酸逆流」

你認為下列哪種食物最容易引起「火燒心」(胃酸逆流)的症狀:油吱吱的牛排、脂肪肥美的黑鮪魚、鬆軟的...