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飲食健康

年節吃魚應景又健康 首選小型肥魚

年節吃魚應景又健康 首選小型肥魚

象徵年年有餘的魚肉,是年節的應景食物,其實營養價值更是豐富。食品專家表示,魚肉具有高蛋白、低...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

清炒蝦球

清炒蝦球

  3-4人份量 鮮蝦 一斤 蒜頭 4粒 蔥 1棵 糖 適量 鹽...

魚滑炒椰菜花

魚滑炒椰菜花

鯪魚肉(魚滑) 200克 椰菜花 1棵 薑片 數片     鹽 半湯匙 胡椒粉 少許 生粉 1湯匙 紹酒 1 湯匙   椰菜花切開,浸...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

蕃茄薯仔煲豬展湯

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...

時菜肉片咸蛋豆腐湯

時菜肉片咸蛋豆腐湯

時菜 半斤 豆腐 1件 瘦肉 100克 咸蛋 一只 薑 3片 鹽 適量 時菜清洗乾淨,盛起備用 豆腐清洗乾淨,切件備用 瘦肉清洗乾淨,切片,飛水備用 煲滾約 2 公升水,加入所材料 加入時菜煲十分鐘左右 加入咸蛋黄再煲五分鐘左...