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好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

薑片蒸三文魚

薑片蒸三文魚

材料: 三文魚扒 一塊/約半吋厚 薑片 5~6片 ...

菜芯苗 (白焯)

菜芯苗 (白焯)

菜心苗 1斤 生抽 / 蠔油 小許 芝麻油  小許 菜心苗浸洗乾淨(浸泡時間多一點時間,以清除農藥或化肥) 備用 燒熱滖水,加小量油鹽,將菜心苗倒入鑊中 煮約五分鐘或軟身,即可上碟 加小許生抽麻油調味享用   焯菜芯...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量   糯米粟 2條 栗子 80克 紅蘿蔔 1條 瘦肉 400克   鹽  小量(隨口味需要)     瘦肉...

蕃茄薯仔煲豬展湯

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...