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秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

羅漢果粟米湯

羅漢果粟米湯

  2-4人份量 豬骨 600克 約半斤 羅漢果 1個 粟米 2棵 蜜棗 10g 約3粒 陳皮 1塊     鹽 適量   排骨洗淨斬件,飛水備...

清保涼煲瘦肉

清保涼煲瘦肉

瘦肉 200 克 生薑 3片 陳皮 10克 清保涼料: ...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

紅燒魚塊

紅燒魚塊

魚 1條 蔥段 適量 薑 適量 剁椒  適量 蒜  適量 白糖 20克 生抽 30克 老抽 20克 蠔油 30克 味精 1.5克   將魚洗淨,放少許麵粉、澱粉、五香粉、鹽抓勻。  炒鍋置火上開中小火,拿一塊老薑把鍋內擦一遍,以防止...

豉椒炒蜆

豉椒炒蜆

  3人份量    易煮:15分鐘 鮮蜆 -斤 蒜頭 4-5粒 豆豉 一湯匙 紅椒 1隻 青椒 1隻 糖 1茶匙 鹽 半茶匙 老抽 1茶匙 酒 1湯匙 蜆用清水浸泡10分鐘,讓蜆吐沙,其間反覆換水2-3次 蒜...

飲食健康

天然的最好! 營養師建議:喝茶自己泡

天然的最好! 營養師建議:喝茶自己泡

愛喝茶嗎?很多人都愛喝茶,因為喝茶有益健康,尤其是綠茶含有豐富的兒茶素,由於有助於抗癌,進而受到...

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