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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

蝦醬豆腐卜蒸豬肉

豬肉(半肥瘦)250克 豆腐卜 5件     鹹蝦醬/膏 適量 蒜頭 2 粒 糖 適量 生粉 適量   豆腐卜略沖洗表面,捏乾水,切半,備用 蒜頭去皮,切成蓉備用 豬肉洗淨切片,盛起 鹹蝦醬加入...

古法蒸 鯇魚腩

鯇魚腩 一件 古法配料: 瘦肉 100克 冬菇 三隻 榨菜 1/3件 蔥花 2-3湯匙 薑絲 2-3湯匙 油 2-3湯匙 調味料A: 生抽 1茶匙 糖 半茶匙 酒 半茶匙 胡椒粉 少許 調味料B : 生抽 2湯匙 老抽...

健康飲食

吃太辣太酸 小心傷膀胱!

很多人都以為,吃太辣只會傷害腸胃,事實上,吃太辣也可能傷害膀胱。美國泌尿科臨床研究權威Dr. R...

夏季湯水 / 食譜參考

蕃茄魚片豆腐湯

炸魚片 1條 蕃茄 2個 豆腐 2磚 薑 2片   鹽 適量   蕃茄洗淨,切件備用 炸魚片洗淨,切片備用 豆腐洗淨切件備用 煲滾約 1.5 公升水...

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...

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