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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

面豉醬蘿蔔黃花魚

麵豉醬 50克 黃花魚 1條 白蘿蔔 半條 薑片 3片 蒜頭 3粒 蔥 2條   鹽 適量 蠔油 1湯匙 米酒 1湯匙 白蘿蔔去皮洗凈切塊,飛水備用 黃花魚宰好洗凈,以鹽涂勻全身,用平底鍋煎香備用 蔥切段、薑及蒜頭去皮,拍扁 燒熱油...

排骨炒雜菜

  雜菜的黃橙綠很易吸引食慾,一家大小同吃非常開胃   排骨 400克 雜菜包 200克 洋蔥 1個   油1茶匙 糖1/3茶匙 鹽1/2茶匙 生粉1/2茶匙 ...

健康飲食

女性想生小孩 不要亂吃甘草

女性若想生小孩,千萬不要亂吃甘草、甘草成分保健食品,以免雌激素分泌受干擾,影響生育能力。美國一項...

夏季湯水 / 食譜參考

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...

南瓜粟米湯

  2 - 3 人份量   南瓜 1份 約800克 粟米 3-4條 紅蘿蔔 2-3條 瘦肉 200克   瘦肉清洗及飛水 南瓜,切件洗淨備用 粟米洗淨,1開3段備用 紅蘿蔔去皮...

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