滋潤清熱兼降火
蘋果雪梨湯

 

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材 料
  • 蘋 果 兩 個
  • 南 北 杏 少 許
  • 雪 梨 兩 個
  • 瘦 肉 一 斤
  • 蜜 棗 四 粒

製 法

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1. 先 將 雪 梨 及 蘋 果 洗 淨 , 切 開 四 件 , 去 芯 留 皮 。

 

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2. 蜜 棗 及 南 北 杏 沖 水 , 將 三 至 四 湯 碗 水 煲 滾 後 , 將 材 料 放 入 , 煲 約 一 小 時 半 即 成 。

材 料 解 碼

雪 梨 : 清 潤 止 咳 , 其 實 用 作 煲 湯 材 料 的 話 , 無 論 是 水 晶 梨 、 貢 梨 等 任 何 一 種 , 都 有 上 述 功 效 , 但 以 鴨 咀 梨 功 效 最 好 。


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