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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

乾蒜炆雞翼

雞翼 8 隻 薯仔 2個 乾蔥 6-8 粒 蒜頭 3 粒 薑 2-3片 紅辣椒1支   鹽 1茶匙 糖 1茶匙 煮食白酒 2湯匙 生抽 2茶匙 老抽 2茶匙 胡椒粉 1茶匙   雞翼(假如急凍雞翼...

菜乾蟲草花蒸瘦肉

菜乾蟲草花蒸瘦肉 菜乾含有豐富纖維素和維他命A、...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

粟米馬蹄紅蘿蔔排骨湯

  4 人份量 排骨+瘦肉 500 克/ 3 兩 粟米 2-3 棵 紅蘿蔔 1-2 棵 馬蹄 十數粒 鹽適量 馬蹄洗淨切去頭尾根部,可保留週邊的部分皮 粟米洗淨切段 紅蘿蔔洗淨去皮,切件 排骨洗淨,飛水備用 煲滾約 2 公升水,加...

潤肺湯 (霸王花無花果湯)

適合3-4人食用。 煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多,首選湯水 材料: 霸王花30克,無花果20克,蜜棗2個,南、北杏各10克,瘦肉200克。 做法: 把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘,洗乾淨瀝幹水備用。 把南、北杏洗乾淨,浸泡5分鐘備用。 把瘦肉切好,洗乾淨備用。 將...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

運動後怕胖不吃 反而體重上升!

運動後1小時內吃對食物 瘦得快! 一般民眾都有一個不正確的迷思,就是運動完不能吃東西,或運動後吃...