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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

魚滑炒椰菜花

鯪魚肉(魚滑) 200克 椰菜花 1棵 薑片 數片     鹽 半湯匙 胡椒粉 少許 生粉 1湯匙 紹酒 1 湯匙   椰菜花切開,浸...

豉椒炒沙白

沙白 1 斤 蒜頭 6-7 粒 豆豉 1 湯匙 紅辣椒 3-4 隻 青椒 1 隻   糖 1茶匙 鹽 半茶匙 老抽 1茶匙 酒 1湯匙   ...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

南北杏粟米湯

粟米 2-3 棵 蜜棗 5粒 南杏 20克 北杏 10克 鹽適量   粟米去皮去鬚洗淨,切段備用 蜜棗浸泡一會備用 南、北杏沖洗乾淨,浸泡一會 煲滾約 2 公升水,加入所有材料 煲約 一個半 至兩小時 即可飲用 ...

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

 一至二人份量 (城市人易煮營養湯) 紅蘿蔔 4條 (幼身) 西芹 半棵 瘦肉 150克 洋蔥 3個 生薑 2片 鹽 少許 (可省掉) 將所有材料用清水洗淨。 紅蘿蔔去皮後與洋蔥以不規則三角形切塊,西芹切段,生薑刮皮切2片備用。 ...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

不挑食! 從零歲培養寶寶多元味覺經驗

家長們常為孩子偏挑食、不吃蔬果傷透腦筋;董氏基金會建議,培養良好的飲食口味愈早愈好,孩子未來愈...