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好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

鮮冬菇炆雞

鮮冬菇炆雞

雞 半隻 鮮冬菇 10-15隻 生薑 1塊 蔥 2棵 生抽 1茶匙 胡椒粉 少許 麻油  1/2茶匙 白酒  1/2茶匙 生粉 適量 雞斬件,以調味料醃雞15-20分鐘。 冬菇以清水浸洗,剪去蒂,...

洋蔥紅蘿蔔炒雞件

洋蔥紅蘿蔔炒雞件

雞柳 1磅 洋蔥 1個 大蔥 1條 紅蘿蔔 1條 鹽 半茶匙  糖 半茶匙  生抽 2茶匙  生粉 1茶匙  紹酒 1湯匙  ...

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

清保涼煲瘦肉

清保涼煲瘦肉

瘦肉 200 克 生薑 3片 陳皮 10克 清保涼料: ...

南瓜蕃茄牛展湯

南瓜蕃茄牛展湯

南瓜 半個 蕃茄 2個 牛展 1份 紅蘿蔔 1個   鹽 適量 南瓜洗淨,去囊和籽,切件備用 蕃茄洗淨,切件備用 紅蘿蔔洗淨,去皮,切件備用 牛展洗淨,飛水,去掉血腥味,切成片狀,盛起備用 煲滾約 2 ...